白米饭也就是稻谷的子实，是目前大家的正餐之一，而常常会有些人开多了白米饭出現有白米饭过夜的状况，过夜的白米饭是较为硬的，大家服用起來口味会很差，因而应对这类状况，大家就想想一些是根据隔夜米饭制做出去的食品，那麼隔夜米饭怎么做好吃呢？下边就来介绍一下。

一，生鸡蛋米饭饼

用材

白米饭一碗

生鸡蛋一个

盐适量

流程 1

把全部用材放器皿里翻拌。

流程 2

中小型火烤热锅，倒进平常烧菜的剩余油，取拌好的白米饭一团，揉圆挤扁放进锅内煎，煎好一面翻另一面煎直到双面煎出橙黄色就可以

二，自做米饭锅巴

用材

剩米饭1碗

盐适量

十三香适当

剩余油多一点炸锅巴用

流程 1

剩米饭一碗，放微波炉，加温后添加盐、十三香

流程 2

把加温的白米饭放薄膜袋里

流程 3

把面饭用擀面棍擀成白米饭片，越薄越好，随后把白米饭片放冰箱冷冻

流程 4

白米饭片冻硬了、拿出来切割成自身需要的块

流程 5

放锅中里炸

流程 6

我的豆油，因此 油是淡黄色的

流程 7

把五香牛肉干炸到金黄色就可以，也可那样吃，也能入菜

三，米饭丸子

流程 1

将剩米饭放进砧板上，刀用冷水冲一下或抹上一层油（那样不沾白米饭），随后将白米饭剁略微碎一点放进大一点的盆里

流程 2

将饺子馅也放进白米饭中

流程 3

将大白菜每一片都清洗，随后先切成细丝，再切割成粉末也放进盆里

流程 4

将葱切割成末和生抽、十三香、盐一起放进盆里

流程 5

用力捏拌着将全部的原材料和调味品都翻拌

流程 6

随后倒进小麦面粉

流程 7

倒进小麦面粉后翻拌，边拌边分批洒一些冷水，一次放一点就可以，要是将全部的原材料拌和成不流动性的可成形的软泥状就可以

流程 8

随后用一只手挤肉丸子，另一只手握着汤勺在油中沾一下（不沾，并且肉丸子较为光洁漂亮）将肉丸子取出来放进锅中中（先放一个进来，油表层有聚集的泡沫就可以，水温不可以十分热，那般肉丸子装进去表层便会糊）肉丸子装进去先不要动，直到肉丸子表层发硬了，用筷子一划拉就所有分离了

流程 9

炸素丸子不能用火灾会表层色调深，可是里边还没有熟，也不能用很小火肉丸子会很干，要用中文火，那样外边色调漂亮里边也烂熟了

流程 10

中文火将肉丸子炸到橙黄色捞起来就可以