酸牛奶是一种超火爆的健康饮品，由于酸牛奶拥有香甜可口的口味，还能够健脾开胃助消化，不论是成年人還是小孩子，酸牛奶全是拥有许多益处的。正因而，大家的电冰箱中一直免不了酸牛奶。自然，如果有兴趣爱好得话，大伙儿还可以自身在家里用酸奶机、电烤箱、电饭煲或是是微波炉加热制作出酸奶，具体做法以下：

一、酸奶机做酸奶

1)酸奶机内置不锈钢盆用开水消毒杀菌

2)倒进菌粉（1g)

3)倒进小量牛乳,轻轻摇晃两下,使菌粉溶化

4)再倒进剩余的牛乳

5)放进酸奶机中,插上开关电源留宿

6)再放进冷藏室12钟头,就可以服用7)酸牛奶味味酸,服用前能配苹果酱,新鲜水果,纯蜂蜜等

二、烤箱做酸牛奶

1)将大袋鲜牛奶，下锅煮沸，转到没有水无油渍的器皿中，置放到室内温度情况（大概35-40度中间）

2)倒进优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜袋，放进电烤箱中高层（放到烤在网上）设置发醇方式

3)电烤箱开发醇方式，時间设置为5-6钟头，按明确键开始工作

4)5-6小时后，看器皿中的牛乳已凝固，则发醇进行，取下凉后，放进冷藏室2小时后，加白砂糖就可以服用。

三、电饭锅做酸牛奶

1)密封罐 外盖和勺子清洗，用滚热的热水烫一下

2)电饭煲中添加冷水，加温至锅壁稍微发烫，将500g牛乳倒进密封罐中，坐入电饭煲的开水中，盖上盖子，将牛奶加热至湿热

3)将装牛乳的密封罐从电饭煲中取下，再次盖上盖子，往牛乳中添加酸牛奶50g

4)用勺子将牛乳和酸牛奶搅拌均匀

5)将密封罐的外盖盖好

6)将密封罐放进电饭煲中，盖上盖子，关闭电源，发醇12钟头就可以

四、微波炉做酸牛奶

1)把提前准备装酸牛奶的塑料盒子和它的外盖先用热水烫一烫,杀菌消毒

2)把牛乳倒进消毒杀菌好的小盒子内,再添加白砂糖

3)将小盒子盖好,放进微波炉40~50秒( 让牛乳温控在30~40度为宜,这一溫度的牛乳是湿热而不烫的, 沒有工作经验者,先加温短期内,不足热再再次稍微加温)

4)加温好的牛乳中倒进酸牛奶,并搅拌均匀5)将小盒子盖好,包囊好纯棉毛巾,塞进保温袋中,静下心等候8-10个小时后,就可以见到酸牛奶搞好啦。化作水豆腐花式的固体，假如時间太久，表层会溶解全透明的水（奶清），口味酸酸的。因此 应将搞好的酸牛奶转到电冰箱,避免其再次发醇,并且味儿也更强