茭白，这道国际级食物，在东西方我国都深受饭店厨师们的青睐。它含有多种营养元素和碳水化合物，营养成分高并且还少糖、低热量，备受素食者和减肥人员的钟爱。番茄，一款平平常常的食物，维他命C比较丰富，香甜可口的口味很火爆，和各种各样食物配搭起來也相辅相成不遑多让。那茭白和番茄一起吃吗？

茭白和番茄能够一起吃吗？

一般状况下，茭白和番茄是能够一起吃的。茭白和番茄的营养成分高，二者一起吃不容易造成身体不舒服，还会继续对人体有一定益处。

　　番茄带有丰富多彩的胡罗卜素、维生素b2和维他命C;茭白中带有比较丰富的叶酸片，有利于心脏，是纯天然的抗氧剂。

茭白不可以和什么一起吃

1、豆角

　　豆角带有丰富多彩的维他命C、葡萄糖等别的营养元素，非常是钙的成分很高。而茭白中带有较多的草酸，二者一起服用得话，会产生草酸钙，阻拦钙的消化吸收，非常容易产生结石。再加豆角寒性，与茭白同食会加剧脾胃虚弱。

　　2、牛肉

　　茭白寒性，与牛肉另外服用，会造成腹泻;此外茭白中维他命C的成分比较多，与羊肝一起服用，也会减少其营养成分。

　　3、巴豆

　　巴豆具备峻下冷结，攻痰逐水，蚀疮放脓的作用。茭白茯苓功效甘冷，而巴豆辛热，二者相冲，一起吃会造成欠佳实际效果。

　　4、药品

一些药品不可以和茭白一起服用，例如：阿斯匹林与多索茶碱，茭白与阿斯匹林一起服用会对胃导致一定的刺激性，损害胃里。而茭白与多索茶碱一起服用，会加速多索茶碱的代谢，减少其药力。

茭白和番茄如何一起吃

原材料：生鸡蛋 适当，番茄 适当，茭白 适当，米酒 适当，盐 适当，白砂糖 适当

　　作法：

　　1、原材料准备好。

　　2、茭白切除尾端，切条。

　　3、番茄切片。

　　4、生鸡蛋打进碗内，添加少量米酒、冷水，搅打撒。

　　5、炒菜锅烧开，下油，将鸡蛋液放进，轻拨，成蛋块，取下。

　　6、炒菜锅再度烧开，放进葱段，爆锅出香气。放进番茄，爆锅。

　　7、添加盐。

　　8、添加生鸡蛋。

　　9、添加少量白砂糖，提味，搅拌均匀就可以。

　　小提示：

　　1、鸡蛋液中添加少量米酒、冷水，能够使生鸡蛋更为软嫩。

　　2、茭白一定要先将尾端的硬丝一部分切除，或是是用刨皮器刨皮，不然影响口味。