黑芝麻糊的营养成分很高的，由于黑芝麻糊是用白芝麻碾成的粉，自来水冲调后会变为粘稠，黑芝麻糊的不光滑可有利于改善肤质，尤其是针对一些长期从业用脑的大家而言拥有非常好的缓冲作用，要是在喝黑芝麻糊的情况下不加糖不容易长胖的。

中医学觉得，白芝麻味甘、性温，有补血补气、润肠通便、催乳、生发养发等作用，适合医治体质虚弱、秀发早白、贫血、排便燥结、耳鸣头晕等病症。

黑芝麻糊的效应更胜鲜牛奶,食得多皮肤会滑滑、少皱褶,还会继续令皮肤颜色白里透红嫩白。更能够治疗便秘.

运用节食减肥来减肥瘦身的人，因为其营养成分的摄入量不足，皮肤会越来越干躁、不光滑。而白芝麻中带有避免 身体长胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因而白芝麻吃多了也不会长胖.

在绝食减肥的另外,若相互配合白芝麻的服用,不光滑的皮肤可得到改进。

因而，人尤其是从业用脑的成年人，需要进餐益脑食品，以改进头脑不够状况。医学临床研究发觉，大豆卵磷脂、脑磷脂、磷酸等食品，能提升人的大脑的活动功能，减缓人的大脑的脆化和衰落。含有大豆卵磷脂的食材有鸡蛋黄、黄豆等。纯蜂蜜、朱古力也是益脑食品。

2.减肥瘦身益身食品：减肥瘦身食品是当代食品销售市场上的一种合理性极强的食品。这类食品，给人的感观印像及色香味不错，并有一定的容积，但营养成分及发热量较低。人胖食之能缓解休重，并无副作用。专家发觉，阿拉伯胶是一种理想化的减肥瘦身食品，其自身的半纤维素的构成部分基本上没有营养成分，不被身体消化吸收，做成减肥瘦身食品有不错的减肥瘦身。中华民族传统式的减肥瘦身食品有荷叶粥、薏苡仁、平菇及其甘草、薏米仁、杜仲等。久服该类食品能增强抵抗力，益身延年。

老人因为味觉降低和构造委缩，对淡味无觉得，对无盐味的食品经常不符合，因而，在老人食品中应多运用甜、咸、醋、芥末酱、胡椒粉及各种各样美味可口为宜。现如今全世界已开发设计出多种多样富有味蕾的食品，适合于老人服用。