东瓜这类蔬菜水果坚信很多人都服用过吧，东瓜不但能够独立的开展素炒，并且还能够和许多食材一起配搭服用，殊不知非常少有些人吃越冬瓜藤，东瓜藤是归属于木本植物，因为它的寒性并且味儿十分的苦，因此 具备很高的功效与作用，可是也是有一些人觉得东瓜藤是不能服用的，那麼东瓜藤能吃吗?

第一，东瓜藤能吃吗?能够服用，东瓜藤，它做为食材的作用和东瓜类似，全是清热去火，养肾有利排尿，降血脂减肥瘦身。此外，它还能够做中药材，做为中药材，关键作用是治肺热痰火，脱肛。

第二，吃法：先把瓜藤最香的地区摘下，一般一根瓜藤摘2-3段，别的的丢掉。把摘好的瓜藤段洗干净，拿个锅，煮一点水，无需过多，就恰好未过瓜藤段就行，水开过就把洗干净的瓜藤段装进去下油煮一分钟就可以。煮好的瓜藤段捞出，放凉水里泡着，喜爱脆的可以用冰小水泡，这样子炒出去的瓜藤更为脆爽爽口。随后刚开始炒五花肉，炒出香味了就加盐和生抽。最终放进大蒜和东瓜藤段进来炒一分钟就可以起锅上碟啦。一道美味又营养成分的五花肉东瓜藤就炒好啦。东瓜藤段炒以前过水焯一是以便除掉一部分瓜藤上的细毛，二是以便维持它脆爽爽口的口味。假如要凉拌冬瓜藤，也是十分美味的呢。

东瓜藤能吃吗?能吃的，东瓜藤的作用与功效：东瓜藤有清热去火的功效。民俗经常取瓜藤9-15克，煎出料汁或是是倒成液汁服食。服食之有清热去火的功效。东瓜藤是治疗肺热的特效药。我们能够取东瓜的藤茎煎汤口服，有治疗肺热，痰火，内痈诸证的功效。东瓜藤的别的功效。在民俗广为流传下的方子中，也有以下的记述：东瓜藤有舒经通脉，利骨节，和气血，祛湿追风的作用。东瓜藤的种植。东瓜合适在溫暖耐高温的气侯中生长发育，土壤层宜挑选排水管道特性好的沙壤土或是粘土壤。繁殖方式能够挑选種子繁育。东瓜藤生长发育的情况下要立即切除不起作用的枝干。