每一个时节都是有当季蔬菜，秋葵发售的時间大概在七月份，持续的時间并不久，可是秋葵具备多种多样作用，营养丰富，仅仅因为是具备寒性的特性，因此 非常容易腹泻的人并不宜吃太多。秋葵的做法有多种多样，可是秋葵怎么做美味有营养成分呢？家中的作法一般是炒海或者拌凉菜。而拌凉菜更加简易，水焯后调汁就可。

秋葵属于茯苓功效偏于寒性的蔬菜水果，肠胃阴虚内热、作用不佳、经常腹泻的人不能多食。

作法一 凉拌秋葵

做锅添加适量冷水烧开，滴进少量植物油和食用盐，放进秋葵。焯3分鐘，去涩；

.捞出来放进凉水中侵泡，随后捞起来并沥干水份，摆盘，添加蒜末，芝麻油或生抽酱油；

搅拌均匀就可以服用了。

作法二 秋葵炒蛋

秋葵清理干净，断开；

发蛋，添加小量食盐和鸡精粉调料，添加小量的油和冷水一起发的蛋炒出去较为滑较为绵软；

锅中烧开，将秋葵迅速爆锅一下，爆锅一下就可以；

淋入鸡蛋液，迅速的煸炒，让鸡蛋液尽可能裹起来秋葵，炒过就可以起锅

作法三 秋葵炒肉

秋葵洗干净，滚到切割成块状，切少量丝袜高跟鞋。切少量姜片；

锅内入油，油七成热后添加姜片爆锅；放进丝袜高跟鞋煸炒，待丝袜高跟鞋掉色时，放进切完的秋葵；

火灾不断煸炒。若见到秋葵有少量粘稠，可转到中文火再次煸炒。全过程中放盐；

待秋葵掉色变松时，加少量味精，盛盘就可以

作法四 培根肉秋葵卷

秋葵清洗去首尾打花刀成寸段，入开水中汆烫2分鐘捞起来；

培根肉对半割开（一条形可卷每段秋葵），放进炒菜锅（无需加点油）文火略煎至熟，将秋葵段翻卷装盘，浇上韩国辣酱就可以