在沿海城市最知名的便是海货食品，例如，草鱼、鲫鱼、鲈鱼的等，草鱼是大家一般较为喜爱的一种淡水鱼，因为它的肉质地美味、带有丰富多彩的蛋白，在其中东北酱炖鲫鱼备受众多朋友的钟爱，针对绝大多数女士而言，东北酱炖鲫鱼能够 补充胶原蛋白粉，调养皮肤。下边就给大伙儿介绍一下东北酱炖鲫鱼的做法。

应用东北特产面酱加香油

葱蒜再加小辣椒是不可或缺的了

天赋加点皮肉，养颜美容的好食物

把各种各样调味品放到一个小盘子里放水再天赋加点醋

等油略微凉下再倒进调味品汁，避免 滚油迸溅伤到自身

倒进草鱼和猪肉皮

先大火烧开，再改低火慢炖

准备好香莱和葱郁末

起锅啦，东北酱炖鲫鱼

锅至火上添加油烧至5--6成热(油的情况：油往正中间聚、微冒白烟)这时候放入鱼炸至膨皮时呈橙黄色捞起来 另出锅至火上放进辣椒干、葱段、生姜片

蒜(用刀拍一下)八角茴香、曝出香气 放进少量面酱炒至随后添加少量生抽 添加2手勺冷水 放进炸好的鱼

添加盐、鸡精、白砂糖、大火烧开文火炖至5分鐘随后用芡粉打薄欠起锅就可以

三、鱼解决基本全是一样的，便是酱汁：锅中放少量油，放一八角，再放进番茄沙司炒出香味后，放进干黄酱一起炒，要让酱沒有一小块，随后放进糖，葱，蒜，盐，炒一会，再倒进醋就放进解决好的鱼。再次在炉上慢炖就可以，最终炒糖色。也可放进压力锅，可是一定要把葱垫在底锅，汤要是将没过鱼就可以了。还能够放进一个器皿里，在微波炉加热里高火各自把鱼的双面各2分鐘就可以了，相对的汤能够 少些。假如喜爱吃辣椒的，也可放置些朝天椒或辣椒酱这类的。