吃鸽子的情况下一定要挑选幼时的幼鸽,由于幼时鸽子的鸽子肉是十分嫩的,老鸽子肉是合适用于熬汤,不宜用于做粥,做鸽子粥的情况下需要提前准备泰国香米,由于用不一样米做出去的粥,从口味上,味儿上全是不一样的。
幼鸽1只
泰国香米适当
植物油适当
生姜片2片
葱段适当
盐适量
白胡椒粉适当
味精少量
做法
1.鸽子肉尽管很多人都会吃,但却不知道其对身体健康存有潜在性威协。
服用注意事项
幼鸽:
鸽子的营养使用价值极高,既是珍贵的人间美味,也是高級滋补养生上品。鸽子肉为高蛋白食物、低热量食品,蛋白质成分为24.47%,它含有的钙、铁、铜等矿物及维他命ABE等都比鸡、鱼、牛、牛肉的成分高。鸽肝了中带有最好的胆素,能够协助身体非常好的运用胆固醇,避免 动脉硬化。
鸽肝中带有最好的胆素,可协助身体非常好地运用胆固醇,预防动脉硬化。尽管大家都觉得鸽汤、老母鸡汤能补身体,但鸽子肉、鸡脯肉中的很多人体脂肪经熬汤后溶化入汤,汤中的油消化吸收不完,便留存在身体。若是孕妇不常常活动,则造成人体长胖、发虚、头晕目眩。不但对孕妇不太好,长期性出来还会继续对小宝宝导致影响。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸,对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成,加速外伤痊愈。中医学觉得,鸽子肉便于消化吸收,具备病后体弱多病、气血两虚闭经、头昏神疲、记忆力衰落有非常好的滋补医治功效。