无花果一般在秋天完善，不但能够做为新鲜水果来服用，并且也有较强的功效与作用。能具有利咽、防癌、降血糖、健胃消食等功效，在我们日常生活常常会应用到。由于是当季水果，肯定是不可以长期性储存的，将其做成无花果干就能处理这一难点。那麼，无花果如何晒干干?下边我们就讨论一下方式吧。

在晒制时，要常常滚动、挤扁、成型。待水份流失，果子细砂糖提升达50%上下时，就可以封袋储存。

对无花果生长发育中后期不可以完善的寿果，可选用切成片制干。其方式是：一是人工服务切成片，果片薄厚为0.3cm上下，并摊放到蒲棒席、竹搂或干净的混凝土场所上，干躁后,

装进包装袋中储存。二是用自动切片机开展切成片，选用烘干机烘干，也可运用太阳当然晾干。干果片可做为制果脯、饮品的原材料。

新鮮无花果如何晾干：脱水制干

为对一些糖份稍低、水分含量较高的种类，可于果子成熟情况八至九成时采摘,，开展脱水制干。成熟情况八至九成无花果晾干生产流程： 水果中央 洗果中央 蒸气削皮(冷烫) 中央真空干燥机(脱水) 中央包裝中央 储存。脱水的无花果干能用做服用商品,，也可用以制做点心和汤羹的原材料。

无花果果子于7～11月相继完善。当外果皮由翠绿色变成浅绿色、果子已不彭大、并未完善透时，分期分批採摘。供药用价值的果子，

将果子放进开水中稍微烫一下，捞起来晾干或风干, 就可以药用价值。无花果以深黑色或暗深棕色、质硬实、横剖面黄白色、无霉和无生虫的为最好。

无花果干果的作用与功效

无花果干的营养成分十分丰富多彩，服用可祛毒消肿、生津止渴清热解毒、健脾开胃健脾胃，对咽喉肿痛、喉咙沙哑、食欲不佳、消化不良、便秘、痢疾腹泻等病症都是有一定的医治减轻功效，每日吃4颗无花果干还能合理避免 贫血。无花果内带有的水解酶等成份能降低人体脂肪在血管内的堆积，对降血压、防止冠心病有非常好的功效。因无花果干能够催乳，故孕妇宜常适当服用。将10个无花果干与一段猪肠煎水时含化，能冶疗痔疮、脱肛及便秘。适当无花果干加老冰糖与水炖服，还能治疗肺热造成的咽喉发干、喉咙沙哑。