莲籽的营养成分很高，在其中含有有丰富多彩的蛋白，人体脂肪及其碳水化合物化合物，莲籽中的钙元素成分也是很高的，还能具有凝血功能的实际效果，一岁的宝宝能够应用莲籽，由于莲籽对身体好，都还没副作用，给孩子吃的情况下要去找莲子心，那样不容易很苦味。

小宝宝是可以吃莲籽的。莲籽的营养成分较高，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，莲籽中的钙、磷和钾成分比较丰富，除能够组成骨骼和牙齿的成分外，也有推动凝血功能，使一些酶活性，保持神经传导性，镇定神经，保持肌肉的弹性和心率的规律等功效。

莲籽味芳香，营养丰富。削皮，心后称之为莲肉，具备养神，健脾、益肾等作用。生用补肺胃，熟用厚胃肠，治心悸、失眠、脾虚、腹泻等症。莲子心含有苦涩味，善治心神不安，对少眠梦多的小宝宝合理。给孩子吃用莲籽时，母亲特别注意若小宝宝小，能够碾成粉加进米糊里边去吃，若小宝宝很大，能够立即吃。可是正中间的莲心要弄出，哪个较为寒性，小宝宝的胃肠还较为敏感，不宜吃。

吃法：做菜熬汤均适合，新鲜莲子还可以生吃。

莲子百合粥

食物：莲籽30克、百合花15克、土米60克

调料：老冰糖末30克

制做：将百合花清洗，切割成片状，莲籽削皮去心，稻米清洗;锅内放水，放进莲籽、稻米同煮;煮开后添加百合花、老冰糖，再煮至软嫩就可以。

食用方法：每天2次，连服2周，

作用：健脾胃、养神、安神助眠。

原材料：白木耳，去芯的莲籽，多晶冰糖

作法：

1、白木耳用温小水泡半小时，水中能够放点盐，能够去去异味。银耳泡发后剪去紧连在一起的一部分，清洗干净。莲籽清洗干净。

2、把白木耳和莲籽放入防水防火紫砂壶炖锅炖两个小时就可以，吃前加老冰糖。