好的气温，大家会常常聚会活动，在户外开展烤串是夏季里大伙儿喜爱做的事儿。家庭烧烤有自身的做法。家庭烧烤是一种健康卫生的烤串方法，合适每一个喜爱吃火锅的家中。由于假如常常在外面吃，会十分不环境卫生，非常容易产生病症的状况。可是有的家中一定不容易掌握烤串美味的做法，那麼家中烧烤串做法有什么呢？

烤鱼豆腐

原材料：

千页豆腐20块、油适当、辣酱适当、孜然粉适当

作法：

1、把鱼豆腐串在竹签子上，一串4块，

2、先刷上一层油，

3、再刷上辣酱，

4、最终撒上五香粉，

5、小烤箱，左右火，中高层，180度，烤10分钟上下。

小技巧：

烤的時间无需长时间，要是千页豆腐熟透就行。

沙茶烧烤

原材料：

鸡脯肉1块、豆腐干3块、平菇6个、鸡蛋15个、小脆肠10个、辣椒一个半、尖椒一个半、圆葱一个半、海鲜酱油1勺、生抽1汤勺、米酒1汤勺、木薯淀粉少量、盐适量、植物油适当

作法：

1、鸡脯肉切一小块，添加生抽、米酒、木薯淀粉和适当盐油翻拌腌渍一会儿

2、鸡蛋煮开去壳；平菇切片绰水；水豆腐切片绰水

3、脆肠切一小块；青红椒圆葱切片状

4、用烤签串起來

5、海鲜酱油加生抽、适当盐和油调均匀

6、刷在串上

7、电烤箱用炭火烤肉作用加热200度左右火，把串放进烤20分钟

小技巧：

1. 原材料可按本人爱好挑选2. 最好烤的类似的情况下拿出来刷点酱或油再放回来烤一会，要不然有点儿干。

孜然粉烧烤虾

原材料：

新鲜虾300克、五香粉1匙、白胡椒粉1匙、生抽2汤匙、米酒1匙、食用油1匙、辣椒面1匙、竹签子20支

作法：

1、将虾清洗剪去虾须，并在虾背割开一道口子，便捷腌进味。

2、添加米酒、生抽、白胡椒粉、五香粉、抓捏腌渍20分钟。（腌制料可依据本人口感交互）

3、腌好后用清洗的竹签子，将全部虾从尾端串好，

4、将串好的虾铺入烘烤盘里。

5、全部虾刷上一层食用油，最终匀称的洒上辣椒面。提早加热电烤箱200度。

6、将虾送进电烤箱中高层，用左右火200度烤8至10分钟就可以公布。

7、制成品。