海螃蟹真实的名字叫三疣梭子蟹，这类小动物实际上也有许多叫法，例如又称之为枪蟹或是飞蟹这些，这类小动物关键日常生活在深海里边，海螃蟹也是现阶段十分火爆的食材，海螃蟹的肉质地吃起來很鲜嫩，并且带有丰富多彩的蛋白，此外带有多种多样身体需要的矿物，下边就教大伙儿把海螃蟹用来吃的方式。

海蟹的做法与清理：

教怎么清洗螃蟹的做法流程

11.提前准备大螃蟹一只它是一对

22.无需解除绳索立即用剪子从蟹嘴直放进去那样它立刻就去世了来的爽快…以后任盘剥了

33.用软毛刷全身刷一遍

44.接下来这一有很重要了…把剪子所有从口中放进去一分轻松的蟹壳就开过…这类蟹的外盖实际上還是蛮难开的

55.接着便是除掉蟹腮剪干净这一不能吃的

66.两侧必须除掉也有蟹嘴也剪了干干净净

77.蟹外盖像照片里那样一圈边剪了便捷以后煎炸也美观大方

88.这蟹钳有点硬烧的情况下不易进味也不易熟因此 可以用花刀敲碎

99.再是蟹人体改一下刀能够刀割还可以剪子就是这样龇牙咧嘴的大螃蟹就成待下锅的家肴了。

海蟹的做法：清蒸海蟹

食物提前准备

鲜海螃蟹4个，醋50克，姜20克，色拉油10克。

作法流程

1、将新鮮海螃蟹清理干净，放到笼屉中急火蒸10分钟上下，烂熟后取下。

2、撕去蟹脐，撕下蟹盖，打花刀成4块，原状摆放在盘里。

3、再扣上海市蟹的原壳。

4、姜削皮洗干净切割成粉末，放到小碟中，倒进醋和色拉油，制成沾料汁。

5、最终将海螃蟹和沾料汁一起端上菜。

小提示

1、海螃蟹比螃蟹干净，基本上沒有淤泥，用流动性水清洗干净就可以。

2、煮制的時间依蟹的尺寸不一样，一般是8-12分鐘上下。

海蟹的做法：海螃蟹粥

食物提前准备

海螃蟹1只，稻米、姜、盐适量。

作法流程

1、将新鮮的活海货放到加有纯粮酒的冷水中，置放一会儿，随后清理干净。

2、螃蟹清洗干净后，除掉肠泥，大卸八块。

3、将米清洗放到冷水中稍煮。

4、米烂后将大闸蟹装进去，再然后煮10分钟，添加适量的盐就可以服用了。

海蟹的做法：炒海螃蟹

食物提前准备

海螃蟹、葱蒜、米酒、油、盐、生抽、糖。