东瓜是一种营养成分十分高的蔬菜水果。东瓜有很多种多样食用方法尤其是用于做火锅，也是能够把东瓜的味儿充分发挥到完美。东瓜用于煮火锅会更为美味。实际上东瓜自身是较为合适煮汤的。煮汤能够较大 水平的充分发挥东瓜的营养成分。但是很多人也会喜爱用东瓜来烧菜吃。今日我们就一起来学习培训一下清炒冬瓜片如何做吧。

东瓜是一种具备多种多样健康保健作用的蔬菜水果，是夏季解暑的最好食材。中医学觉得，东瓜味甘、淡、性凉，具备润肺止咳生津止渴，止咳化痰解渴，有利排尿消肿，清热解毒去暑，祛毒放脓的作用，那麼冬瓜的功效与作用有什么？

1、清热去火：东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合。

2、降血压，有利排尿消肿：因为东瓜含维他命C较多，且钾成分高，醋酸盐成分低，因此 最合适需低纳食材的高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人。

3、维护肾脏功能：冬瓜汁及东瓜提取液能提升小动物小便量，缓解由升汞造成的肾病变病水平，并具备显着降低血清肌酐成分的功效。

4、减肥瘦身降血脂：经研究发现，东瓜中含有丙醇二酸。能合理控制身体的糖原转换为人体脂肪，避免 身体人体脂肪沉积，还可以把肥胖症不必要的人体脂肪消耗，有优良的减肥瘦身。葫芦巴碱关键存有于东瓜瓤中，它能协助身体基础代谢，抑止糖原转换为人体脂肪也是东瓜中的减肥瘦身降血脂作用因素之一。

5、养颜美容：冬瓜籽中的脂肪酸，具备抑止身体黑色素沉淀的特异性，是优良的护肤美容护肤成份碳水化合物。冬瓜籽含有的蛋白和瓜氨酸更可盈润皮肤，还能抑止色素的产生。

6、降血脂：东瓜中的膳食纤维素成分很高，每100g中含膳食纤维素约0.9g。现代科学研究表明膳食纤维素成分高的食材对改进血糖水平效果非常的好，人的血糖指数与食材中食物纤维的成分成成反比。此外，膳食纤维素还能减少身体胆固醇。