泡爪（红腌辣椒、小米辣最好是，一般山椒凤爪有着最好是的味儿），关键用优选的肉食鸡爪做成，泡爪最开始始于重庆市，是本地与众不同的民俗特色美食，之后慢慢在四川及其中国各省刚开始时兴，近些年，重庆市当地公司有着凤爪现代化包裝，有着专利发明，并散播到全国性北方地区和南方地区，备受全国人民的热烈欢迎，那麼在这个基础上的青柠檬泡爪有什么做法呢？

第一次做的青柠檬泡爪，调料想吃啥自身加什么，不喜欢吃还可以不用；青柠檬泡爪再加青柠檬真是是一绝火辣辣口味和青柠檬的芳香混和意犹未尽。

青柠檬泡爪如何做

主要材料凤爪200-300g

1提前准备原材料：卤鸡爪、红萝卜、青柠檬、小米辣、姜、莴笋、蒜；

2红萝卜清洗切条；青柠檬切成片去籽；小米辣切条；蒜切成片备好。

3把凤爪冰块儿饮用水清洗了，清洗10-15分鐘去冰；

4凤爪割开，剪去手指甲；自来水清洗一下，多清洗几回。

5冷水入锅，加姜片和醋，烧开后再煮十分钟上下至烂熟；放入凉水反复清理，洗至沒有植物油脂才行；

6全部原材料所有调好，依照自身口感，放到一起翻拌，用保鲜袋包裹放电冰箱里一天后味儿更强。

常见问题

依照自身口感，卤鸡爪不容易煮的很烂，不然影响口味；

卤鸡爪用保鲜袋封好，多放几日味儿更强；

今日就教大伙儿这道十分美味的青柠檬泡爪。近期也是柠檬凤爪特火，吃过以后才知道味儿确实不一般，作法一点也不会太难，学好了你也可以在家里自己做，压根不需要到外边买的吃，并且比买的成袋泡爪美味多了，没有吃过的一定要试一下哦。

网络红人青柠檬泡爪如何做才美味？

主要材料 卤鸡爪900克小米辣适当

方式1买回去的凤爪清理干净，剪去手指甲，对半割开，凉水入锅，绰水一遍；

2另出锅放进凤爪，放进2片姜，适当的米酒，盐，煮开，捞起来凉水侵泡，反复清理几次；冷藏室2个钟头；

3捞起来凤爪控干水份，放进2片姜片；粗、漕卤、白砂糖、生抽酱油、野山椒调成卤料包；

4倒进凤爪盆中，放上剁碎的蒜头、小米辣；

5锅内放适当的食用油，放进辣椒干，趁着热浇在蒜头上边；

6最终切干柠檬片放上，拌匀称就可以；