黑豆带有多种营养元素及营养元素，具备补血补气养神、安胎养胎的功效，特别适合孕妇服用，黑米粥是孕妇需要常服用的一种食材，不但对小宝宝由较显著的功效，并且对孕妇自身也是有协助，可是许多家中都不清楚这一点，黑米粥价钱较为划算，而营养成分却非常非常好，下边就由网编来为大伙儿详解一下作法吧。

营养成分

黑豆：黑豆含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素，营养丰富；具备降低胆固醇、改进缺铁性贫血、抗现象及其激素调节等多种多样生理作用。中医学觉得，多食黑豆具备健脾开胃益中，健脾胃暖肝，清目活血化瘀，滑涩固精强肾之功，针对少年白发，女性生完孩子孱弱，病后气血虚及其贫血，肾虚均有非常好的滋补功效。常常服用黑豆，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软等病症。

作法一

制做原材料

主要材料：黑豆150克

调味品：赤砂糖15克

制做步骤

黑豆清洗干净，在凉水里侵泡3钟头，捞出，控干水份。

锅中添加约1500ml凉水，将黑豆放进，先用灶火烧开，再改成文火熬煮1钟头。

待粥粘稠时，放进老红糖调料，再稍煮一会儿，就可以盛起服用。

方式二

制做食物

主要材料：黑豆(30克)梗米(70克)

辅材：枣（干）(20克)白木耳(干)(15克)白芝麻(10克) 黄豆(15克)

加工工艺

大豆用温开水侵泡1钟头，鱼缸换水清洗；白木耳泡软后掐掉老蒂；红枣去核。

先将黑豆与梗米一起放进冷水中清洗干净，加冷水适当，煮约1小时后，添加大豆、大枣及清洗的白芝麻，再次煮约30分钟就可以。