家中养过幼蚕的，都採摘或者选购过桑树叶。但很多人可能还不知道，桑树叶实际上還是一种很非常好的食物。跟绝大多数绿叶蔬菜一样，桑树叶可炒海、可拌凉菜，并且用于熬汤也是非常棒的挑选。桑树叶的味儿不但清新怡人，并且做出去的菜肴味儿也十分美味可口。除此之外，桑树叶还具备延缓衰老、增身体素质等健康养生作用。下边我们讨论一下桑树叶怎么炒才美味。

1、选桑树叶嫩叶，清理干净后用沸水焯一下。

2、开锅中，油烧之后蒜泥和生姜沫进行爆香。

3、倒进桑树叶一起煸炒，后添加少量盐和米酒。

4、起锅摆盘就能吃啦!

二、拌凉菜桑树叶

1、选桑树叶嫩叶，清理干净并切条。

2、用沸水焯一下后，再用冷水过一遍。

3、添加盐、糖、色拉油、蒜末翻拌就可以。

(还可以依据自身的口感添加其他调味品哦!)

1、将草鱼、生猪肉、桑树叶、黄豆仁各自清洗。

2、草鱼煎至淡黄，溅入少量冷水。

3、放进生猪肉及其姜片后，添加冷水和米酒，文火煲沸。

4、添加新鮮桑树叶，改慢火煲1个钟头，加入适当食用盐便可。

草鱼本就美味，放进生猪肉和桑树叶后，更提升了其鲜香，并产生清爽香甜的口感哦!

四、桑树叶炖母鸡

作用：润肺润肺，舒肝清目

主要材料：干躁桑根片300克、干桑树叶30克、柴鸡1只

辅材：枸杞2汤勺、川芎少量、酒酿300ml

作法：

1、将干躁切片桑根、干桑树叶清洗，煮开1钟头。

2、将鸡切片，焯水预留。

3、添加枸杞子、川芎、酒酿放进桑根汤中烧煮50分钟就可以。

桑树叶内有多种营养元素及矿物、碳水化合物、碳水化合物化合物和纤维材料。现代科学技术说明，桑树叶是极好的作用食品，其丰富多彩的营养成分，具备能协助身体抗应激反应、延缓衰老、提高机体体力，调整肾上腺激素作用等实际效果。

桑树叶也具备很高的医药学使用价值。中西医结合中，都以桑树叶做为改进糖尿病以及他各种各样疑难病症的药品而应用。桑树叶中含有的桑树叶含糖量和桑树叶黄酮，能够协助身体调整血糖值和血糖。配搭淮山药或是黄菊花，实际效果更优。桑树叶除开不一样的入菜作法外，实际上非常简单的便是煮茶喝。把新鮮桑树叶洗干净晾干，需要食用的情况下取下便可。它能协助大家袪风热，化痰止咳、防止风热感冒、防止风热咳嗽等功效。但是桑树叶煮茶切勿温度不可以过烫，太热了的水就会毁坏桑树叶的营养元素。而达不上预估的实际效果。