饼是我们东北人面点的最好的选择，一样而言也是我们大部分人早饭和晚饭的正餐挑选，在平时的日常生活我们家中的饼许多全是在外面买回去的，很多人担忧食品安全性问题，可是還是非常少有些人在家里自身亲手做，今日网编就给大伙儿强烈推荐下长豆角焖饼的做法，我们在家里就可以用餐自己做的干净又环境卫生的饼了。

一:长豆角焖饼

身心健康作用

长豆角：含有胡罗卜素、活血化淤

生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力清目

食物用材

长豆角10根； 糯米粉小半碗；生鸡蛋2个；葱2根； 盐10克；植物油适当；

长豆角饼的做法

1.备好得用的食物

2.长豆角和葱各自切割成末预留

3.切完的长豆角末中添加备好的糯米粉、盐、葱末、生鸡蛋

4.加适度的水搅拌均匀至粘稠

5.热锅起油倒进适当的油，烧至七成热

6.倒进翻拌的长豆角，调至中小火煎至双面金黄色

7.煎至双面金黄色洒少量水双面再炸一下就可以起锅

8.长豆角饼起锅切割成块摆盘。

小提示

煎长豆角饼时，熟度把握得好饼便会煎的很美。

豆角烀饼

身心健康作用

长豆角：含有胡罗卜素、活血化淤

生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力清目

食物用材

长豆角适当；小麦面粉适当；生鸡蛋1个；油适当；

二:豆角烀饼的作法

1.小麦面粉加生鸡蛋放水调成面糊糊

2.长豆角剁碎预留

3.将长豆角倒进面糊糊中，添加适量的盐搅拌均匀

4.滚油，将长豆角面疙瘩汤用勺子一勺一勺的放进滚油里

5.双面煎至金黄色，觉得外皮松脆就可以

6.用一根长豆角撑起来，避免 底端热流不可以释放影响口味

小提示

1、长豆角尽可能剁碎，

2、最终煎好的情况下如果有垫盘的纸能够铺一张，我们家沒有，只有用长豆角撑起来小饼了

翻眼的鱼 难度系数：切墩(初中级) 時间：1钟头以上

主要材料

剁椒鱼头2个；萝卜一根；葱、姜、盐、酸辣椒适当；

翻眼的鱼的家常做法流程

1. 剁椒鱼头清洗

2. 萝卜一根切条预留

3. 剁椒鱼头入锅中炸

4. 锅内灌水彻底未过剁椒鱼头，添加生姜片.

5. 锅内水烧开后倒进炖锅，慢炖一小时上下.

6. 出炖锅前十分钟添加萝卜和盐.十分钟后将全部炖锅倒进电火锅，添加少量酸辣椒. 三:长豆角焖饼粉丝的做法。

流程 1

长豆角去蒂清洗，斜刀割片状。

流程 2

葱段炝锅，炒瘦肉，半生不熟放生抽，接着放长豆角，半生不熟。加盐和鸡精。

流程 3

将长豆角在锅内用铁铲刮平，匀称撒进饼条，转文火盖盖子闷。

流程 4

饼热透后滴进芝麻油和蒜碎，停战翻拌 进行。

小提示

长豆角切薄，熟得快。由于长豆角生吃易重毒。