大家常说的白芝麻，又可以称之为胡麻，它是一种生长发育在热带气候的农作物，白芝麻具备很高的经济价值，由于白芝麻種子的含油率很高，大家常常可以吃到香油，香油具备调整胆固醇等功效，事实上，芝麻的吃法十分多，今日强烈推荐的特色美食是白芝麻糯米糍粑，制做流程以下。

白芝麻檽米糍粑的做法：

食物

粘米粉100g、黑芝麻粉10g、芝麻10g、白砂糖

作法

1、黑芝麻粉，芝麻炒出香味，花生仁炒过倒退去表皮预留

2、将花生仁制成碎花生，和黑与白白芝麻，白砂糖混和在一起预留

3、粘米粉倒进大盆里

4、倒进沸水迅速翻搅匀称

5、放进锅中蒸15分鐘

6、趁着热用汤勺挖到放进碎花生中让表层粘满碎花生和白芝麻，摆盘就可以

白芝麻麻薯

原材料

使用量

芝麻适当

花生仁适当

白砂糖适当

粘米粉适当

植物油少量

婴儿奶粉或新鲜牛奶适当

作法

1.将粘米粉放糖和婴儿奶粉（或新鲜牛奶）混和搅拌均匀

2.在1中添加少量植物油，再次拌和后放锅上蒸十五分钟，用火灾

3.蒸熟后是成凝结情况的，能用木签扎一下看一下里边还有没有很稀

4.把食用油炸好，放凉后放进薄膜袋擀碎，碎的水平看自身喜爱，擀碎后把花生衣刮走**白芝麻炒出香味

5.放凉后的3分一小块后揉成碗状，包入适当包馅，搓成球形。在白芝麻堆里一滚就进行啦，喜爱甜的，包的情况下多放点糖

6.非常容易腻，可把白芝麻换为椰丝。

黑芝麻粉麻薯

主要材料

红豆馅320克

水磨糯米粉250克

辅材

黑芝麻适当

澄粉40克

温开水适当

沸水30克

调味品

植物油40克

白砂糖适当

细砂糖50克

烹调方法

将粘米粉、细砂糖倒进盆里，放进适当温开水，搅拌。放进植物油，揉匀成面糊。

将澄粉放进碗中，分几回倒进沸水，边倒边用筷子搅拌，搅拌。

搓成表层光洁的面糊。

将揉好的澄粉面糊放进第一步的面糊上，将二者揉匀成一个大面糊，饧约20分钟。

将红豆馅揉成多带带约重10克的圆球。

在饧好的面糊上揪下约重13克的一小块，在手掌心中摁扁成圆形包子皮。

放上红豆馅。

裹成小球体。

炒锅中放进适度的水，在屉下铺上湿屉布。火灾至水烧开后将包裹的麻薯放进。

盖上盖子，蒸约10分钟即熄火。

蒸麻薯时将黑芝麻和白砂糖混和匀称。

将煮熟的麻薯趁着热放进黑芝麻中滚翻几回，使之匀称地沾上黑芝麻，晾凉后就可以服用。