蔓越莓饼干烤多长时间,无盐黄油不需要放多,与糖和鸡蛋液混和,糖溶化,全部原材料混和在一起,匀称混和产生面糊。用力产生面糊,产生总宽约6CM,高宽比约4CM的长方形。将其用保鲜袋拾起并放进电冰箱中一小时(不冷藏,不可以过长,或激光切割时非常容易断裂),冷藏。将面糊取下后,切成约0.7cm的残片,切割成加热的电烤箱,左右180度开枪,20分钟。
方式/流程
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提前准备全部需要的食物,无盐黄油置放室内温度充足变软成泥状,蔓越梅干切细。(我提前准备的原材料大概是做45块上下曲奇饼干的量)
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变软好的无盐黄油放进白砂糖选用电动打蛋器充足拌和,使无盐黄油与白砂糖彻底结合。
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添加鸡蛋液,打成彻底结合.
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放进蓝莓干,筛入低筋粉,用刮板(或平铲)混和匀称。
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将混和好的面糊放到保鲜袋(或锡箔纸)上,整产生宽约6cm,高4cm的长方形。(面糊一些沾手哦,不必着急,慢慢的来)
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入冰箱冷冻,觉得硬起来了,能够切成片就可以了,沒有固定不动時间。(留意:是冷藏,并不是冷冻哦),随后切割成厚0.7cm厚的片,匀称的铺平在放了锡箔纸的烤盘里(曲奇饼干与曲奇饼干中间要有一定的间隔)。
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电烤箱170℃,加热3-5分鐘,左右管,中高层,15分鐘,烤至曲奇饼干表层成淡黄就可以。
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晾凉,放进储物罐储存。(密封性能够储存长时间)。
常见问题
无盐黄油一定要变软及时,无盐黄油打成蓬松剂就可以,不必消磨,不然烤时候过多膨涨,影响口味。
血液蔓越莓饼干烤多长时间好
一般家庭装的烤箱烤蔓越莓饼干,最好左右火一起烤比较好,把溫度调在180度就可以,随后烘烤30分钟上下,由于曲奇饼干一般都需要超低温烤久一点,那样才会松脆。但是每一个家里边的电烤箱全是不一样的,因此 需要烤的時间也会不一样,大伙儿能够视状况而定。在烤的全过程中時刻关心电烤箱里边,不必让它烤糊了。