三伏一般为一年中最火的阶段，在这段时间，因为天气热，人老是出汗，也造成人体内的体内湿气会重。湿气太重，会引起多种多样问题，尤其是皮肤问题。因此 在这段时间，饮食搭配应当以口味淡主导，参加以外，还能够多吃一些能够排出来体内湿气的食材，例如薏米红豆粥、山药红枣粥、苦涩味菜、姜枣茶等，都拥有非常好的祛湿实际效果。

原材料：薏仁米和紅豆按2：1配。

作法：把薏仁米和紅豆清洗侵泡一晚。把全部原材料放进锅中，放水用猛火烧开，改温火煮至薏仁米熟烂就可以。喝的情况下能够酌量加些老冰糖或老红糖。

作用：要祛湿，又要补心，也要健脾养胃，非薏仁米和红小豆莫属。夏季恰好是暑热无际的情况下，体湿外也湿，用这二味药恰好能具有一个益气养血、去湿气的功效。薏仁米，在中药材里称“薏米仁”，《神农本草经》将其列入佳品，它能够治湿痹，利胃肠，去水肿，健脾胃益胃，久服益身养血。

原材料：淮山药、薏米仁、大枣、去芯莲籽、山楂条、蓝莓干。

作法：将薏米仁、大枣侵泡一会儿，薏米仁削皮，红枣去核，淮山药滚刀块预留。薏米仁、淮山药和莲籽一起下锅烧煮，煮至软嫩。最终放进山楂条、蓝莓干再煮三分钟就可以。

作用：这款粥可补气养血，护肝健脾胃，清热利湿，让人面色红润，精神气十足。常常喝可调养身体胃肠，改进新陈代谢作用，清除不必要废弃物，具有减肥瘦身，并对高血压、高血脂有非常好的饮食疗法功效。

夏天平均气温高环境湿度大，通常让人精神委靡、怠倦困乏、食欲不佳。这时，吃点苦涩味蔬菜水果大有益处。苦涩味蔬菜水果中带有丰富多彩的具备解暑、降烧、除烦、醒神和健胃消食作用的黄酮、碳水化合物、苦味素、维他命及矿物。茄子、苦麻菜、青笋、莴笋、蒲公英花、莲籽、百合花等全是上品，可提供选择。

4、姜枣茶

中医学觉得，依照《黄帝内经》的叫法，夏季蔓草繁茂，是一年之中最火的情况下，这时身体的气血也从里到外的释放到表皮。因此 这时是“气血在表，胃中虚冷”。倡导夏季吃姜，原因取决于姜片温性，归属于呈阳性药品，中医学讲春夏养阳，换句话说在春夏季要切合气血止脱生发特性，顾护身体气血，因此 吃些姜片能协助气血止脱生发。