但凡吃过椰奶冻的人，都是被这道甜点深深地吸引住，据了解，双屏幕的最开始始于广州地区，如今时兴于中国各省，椰奶冻的表面雪白，吃起來口味很鲜嫩，并且具备显著的甘甜味儿，并且吃椰奶冻可以补充碳水化合物化合物等许多营养成分，下边教大伙儿用椰奶冻粉自身做双皮奶来吃的方式。

椰奶冻粉怎么做椰奶冻？

1、牛乳烧开，可是无需煮的火很大，否则会毁坏牛奶的营养另外也不易起奶皮子。

2、鸡蛋清一个，加白砂糖适当，搅拌，最好渐渐地拌和，千万不要打的太厉害，否则变蛋泡了。

个人收藏椰奶冻粉怎么做椰奶冻？原先那么简易，美味！

3、烧开的牛乳稍凉一下，此刻能见到牛乳上结过一层奶皮子，用筷子戳破奶皮子，渐渐地把牛乳倒到鸡蛋清里，那样奶皮子便会留到碗里了。

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4、把做好的鸡蛋清和牛乳搅拌均匀，在渐渐地的顺着碗边倒进去，那样碗里的奶皮子会全自动的浮起来。

5、准备好的牛乳放进锅中隔水蒸10分钟上下，用筷子插下去全变为固态即使搞好了。

6、大获全胜了！十分的香嫩浓厚呢，夏季的情况下放进电冰箱里冰一下再吃味儿更强。简易又美味可口的椰奶冻只教了，期待都能喜爱。

双皮炖奶

原材料

全脂牛奶鲜牛奶300㏄，蛋白质2个，椰子奶3一茶匙，白砂糖1一茶匙

作法

1.将全脂牛奶鲜牛奶倒进小钢锅中以文火慢煮。

2.将做法1的鲜牛奶慢煮约12分鐘置表层起膜，晾凉预留。

3.将蛋白质打进小盘子中，将做法2晾凉的鲜牛奶添加蛋白质中（奶皮子不倒进蛋白质中，底锅留少量鲜牛奶，使奶皮子能够轻挑取下）。

4.将椰子奶与白砂糖依次添加做法3的蛋白质中。

5.将做法4翻拌至色调匀称。

6.将做法5过虑除去结团的蛋白质，并倒进小盘子中。

7.将做法3剩余的奶皮子轻轻地挑动，放进做法6的小盘子中。

8.运用木筷将奶皮子伸开，封上保鲜袋放进炒锅中以文火蒸约12分鐘至彻底凝结就可以。