在日常生活中很多人都非常喜爱吃蘑菇，由于菌类里边的营养成分非常高，可是菌类这类食材不能多吃，由于许多菌类里边都是带有漂呤这类物质，常常吃一些漂呤过高的食材，对身体而言是非常危害，因此菌类这类蔬菜水果有时候吃一次就好，那麼蘑菇怎么做较为美味呢？下边让网编来给大伙儿详细介绍

生产玉子烩菌类疫苗

主要材料：玉子豆腐(2根)、蘑菇(150克)

调味品：尖椒(一个半)、韭菜苔(1根)、芡粉(少量)、食用盐(1/2茶勺)、香油(少量)、味精(少量)

制做流程：

1、玉子豆腐除掉机壳，切割成一小块。

2、菌类清洗对半割开。

3、尖椒切一小块，韭菜苔修边一片。

4、锅中滚油，放进蒜白煸出香气。

5、倒进切完的菌类煸炒两下，加入1/2茶勺的盐，轻轻地煸炒至5完善。

6、然后倒进切完的玉子豆腐。

7、添加尖椒片，用炒勺背轻轻地促进着煸炒一会儿，随后加入一点点的香油。

8、添加一点点大骨汤，盖起来外盖煮1分鐘上下。

9、开启外盖，会出现少量料汁，用少量芡粉勾薄芡，随后添加韭菜苔，加入几颗味精就可以起锅。

生产菌类番茄肉丸汤疫苗

主要材料：肉沫(150克)

调味品：海鲜菇(1盒)、西红柿(10个)、瑶柱(1把)、生姜沫(适当)、大葱(适当)、米酒(适当)、香油(适当)、盐油(适当)

制做流程：

1、准备好原料；

2、肉沫中添加盐、白胡椒粉、大葱末、木薯淀粉、米酒和少量植物油；

3、沿着一个方位拌和上力；

4、锅里放适当的水和少量瑶柱，开文火煮；

5、右手将饺子馅团一下，从手掌中挤压，用抹点油的勺子舀起；

6、将猪肉丸子放进温开水中；

7、再将汆丸子汤烧开，直到肉丸子浮上来；

8、这时候添加海鲜菇再次煮，烧开后再煮上三分钟；

9、放入对半剥掉的西红柿；

10、再度烧开后添加盐和白胡椒粉等调料；

11、盛入碗中，表层撒些大葱末。

生产绝味平菇丝疫苗

主要材料：平菇根(适当)、水豆豉(适当)、圆葱(适当)、芝麻花生(适当)

调味品：五香粉(适当)、花椒面(适当)、辣椒面(适当)、油耗(适当)、盐和味精(适当)、糖(适当)

制做流程：

1、平菇根用力掰成丝

2、放进阴凉的地方晾上变干，这一能够长期储存的，晒得情况下要铺平

3、干香菇丝做以前用水清洗一下，控干水份

4、提前准备别的原材料

5、水豆豉剁碎麻辣干锅爆锅一下出香味

6、锅中倒很多的油

7、倒进肥咸肉，文火炸到发黄

8、倒进洋葱炒出香味

9、倒进水豆豉炒出香味

10、渐渐地的撒入平菇丝，文火，渐渐地的叫油所有吃到平菇里

11、倒进大约五大勺油耗

12、维持文火，倒进辣椒面两炒勺，花椒面，五香粉各一勺子

13、炒匀后添加糖三炒勺，盐适量

14、最终添加花生仁

15、添加白芝麻

16、熄火添加鸡精就可以