大家都知道，吃豆腐是能够养颜美容的，还可以补充身体需要的多种营养。豆腐饼则是一种以水豆腐主导材，再添加青柠檬、生猪肉、红萝卜、生鸡蛋、柿椒等食物相互制做而成的一种食材，因为口感好，营养丰富，因此豆腐饼备受各种人员的钟爱。水豆腐饼的做法有很多，下边就为大伙儿详细介绍豆腐饼比较价格經典的三种作法。

做法一

原材料：青柠檬100克、箩卜（装饰设计用）适当、水豆腐半个、生猪肉30克、大白菜30克、红萝卜20克、葱丝10克、蒜泥5克、柿椒20克、食用油20克、生抽3克、食盐2克

制作过程：

1、把水豆腐切发展、宽4公分，厚1.8公分的格子，用绿色植物煎炸出后，在一边用刀割出口子，制成袋子样子。

2、把红萝卜、柿椒、大白菜、生猪肉各切成细丝。在炒菜锅里倒进食用油，将生猪肉、红萝卜、大白菜、葱、蒜、柿椒、辣椒粉、红薯粉条炒过馅。

3、在水豆腐袋子里放进馅之后，齐整地摆放在锅子里，用生抽、食盐进味之后，倒进水略微烧开，随后盛到盘子里。

做法二

此作法的豆腐饼实际上跟肉丸子类似，仅仅以便低油，碾成饼形了，煎煮，搞好后，能够醮调味品吃，也可和其他蔬菜水果做烩菜吃。饼的原材料能够放其他你喜爱的蔬菜水果，马蹄子、油麦菜等，制成全素饼，简易美味。

原材料：豆腐500g、肉沫100g、红萝卜1个、生鸡蛋2个、木薯淀粉20g、葱根、姜、盐、黑胡椒粉、米酒、生抽酱油。

制作过程：

1.红萝卜去皮，切条后，切割成末；2.豆腐揉成泥

3.添加肉沫、红萝卜碎、葱根、姜蓉；

4.添加2个蛋清，木薯淀粉；

5.放进盐、黑胡椒粉、米酒、生抽酱油顺一个方位搅拌均匀成水豆腐泥；

6.取类似相等的水豆腐泥，放到手掌心变成环形，轻按成饼形，炒锅中倒进小量油，热稍热后，放进生饼坯，低火煎煮；

7.煎好一面金黄色时翻另一面煎，至都成橙黄色就可以

做法三

原材料：牛羊肉--20克，水豆腐--1/6块，红萝卜、圆葱--各1/5个，鸡蛋黄--1/2个，牛乳--1/2一茶匙，面包粉--2小勺，食用油--适当，盐--多个

制作过程：

(1)将牛羊肉剁碎，红萝卜、圆葱用擦菜板擦碎。

(2)将牛羊肉、水豆腐、红萝卜、圆葱、牛乳、面包粉、鸡蛋黄、盐等拌在一起拌和匀至有延展性。

(3)将拌好的原材料揉成平扁状的小饼。

(4)用炒锅将饼油炸。