中空糖糍粑粑是归属于一道地区的特色小吃，关键原材料有粘米粉再加糖所制做而成的特色美食，不但口味甘甜软糯，并且也是有一定的营养成分，并且作法也非常简单，中空糖糍粑粑还可以用白砂糖还可以用老红糖开展制做，不一样的糖有不一样的口味，备受大家的钟爱，需要提前准备粘米粉再加糖来制做。

炸中空糖糍粑粑的作法

原材料

檽米500克、熟、黄豆面粉100克。老红糖100克

作法

1、檽米用小水泡4个钟头，上笼屉蒸50分钟即熟，把檽米翻在一个小面盆里，成热时，用擀饺子皮棒棕，(最好是两人)一个人按着面盆，另一个人棕，把檽米棕烂就可以。

2、在砧板上撒一些熟的黄豆面粉，把棕烂的糯米取得砧板上，制成环形的，糯米糍粑的双面必须撒黄豆面粉。

3、把糯米糍粑切发展宽条，再用炒锅煎，不加点油，就干煎，双面必须煎，装盘。

4、老红糖用小块的要好点，把老红糖切细装在碗里，少天赋加点沸水，用微波炉加热打化，(不可以打久了，久了老红糖就成丝了。)淋在糯米糍粑上就行。

原材料

老红糖，粘米粉

作法

1、老红糖自来水化开

2、粘米粉放水搓成面糊

3、把面糊分大份，制成小饼

4、炒菜锅内放少量油，烧开后把饼放进去用小火煎

5、待双面煎出橙黄色

6、把充好的红糖姜水倒进锅中

7、翻过来，让每一个糯米粑都沾到老红糖汁

8、等糯米粑变松，就可以摆盘了

原材料原材料：

水磨糯米粉，糖汁 (糖汁是白砂糖、老红糖、纯蜂蜜加水而成。)方式

1、锅中烧开，粘米粉揉成饼状入锅。 油要多放些。由于又要搓面糊又要煎给便便翻盘，手足无措，火能够稍小，不然不太好操控。

2、翻煎便便。留意，不必煎到太老，不然非常容易工程爆破。

3、待便便双面都呈浅橙黄色，将调好的糖汁倒进。红豆糖水和油快速结合，冒泡泡。 这一全过程要反复搅拌，让每一个便便都匀称粘上糖汁。 便便逐渐变松，上色，油亮发光，看一下差不多了，出锅盛盘。