避免吃太多。根据自己的身体状况、活动量、耗热量等。坚持少而精的原则,少食多餐,并把保持低热量作为每天的饮食要求,这样就可以不吃太多的饭,却吃不饱。如果吃得太多,很容易导致肠胃负担过重,出现嗳气、腹胀、腹泻等症状,还会损害大脑功能,促进人的衰老。
避免偏食。每一种食物都提供人体所需的一些营养物质,以满足体内的生理活动,避免疾病的发生。如果你只吃某些食物,总是拒绝别人,你就会失去身体所需的营养平衡,从而导致疾病。如果长期吃素,蛋白质和脂肪含量严重不足,很容易导致营养不良。
避免多吃糖是人体能量的来源之一,但是过量的糖对健康的影响也是非常明显的。摄入过多的糖会影响体内脂肪的消耗,增加血液中的胆固醇和甘油三酯,使血脂过高,堆积脂肪,进而导致心血管疾病和肥胖。另一方面,糖尿病与吃糖过多有关。
避免吃油腻的食物。吃得太油腻容易导致高血脂和肥胖。中年以后,动物脂肪只能适量食用。避免过多,因为这些中性脂肪中含有饱和脂肪酸,容易与胆固醇结合,沉积在血管壁上,增加血管疾病的风险,引起动脉硬化和冠心病。医学研究表明,过量食用肉类会增加患各种癌症的风险,同时,胆结石和胆囊炎的形成也与胆固醇摄入过多有关。
忌盐过多,吃盐过多,容易诱发高血压。如果每天吃盐超过7克,高血压的患病率会明显增加。患有肾炎和肝硬化的人会因饮食过咸而水肿。世界卫生组织(WHO)建议,健康人群每天食盐摄入量不宜超过5克;高血压患者不超过3克;糖尿病和高血压患者不超过2克。
避免吃得太细。膳食纤维主要是指随食物摄入的未断裂纤维。纤维对维持消化系统健康有重要作用,能刺激肠道蠕动,减少慢性便秘的发生;同时能稀释食物中的致癌物和有毒物质并加速其消除,保护消化道,预防结肠癌。它还能促进胆固醇的排泄,使血液中的胆固醇保持在正常水平。因此,多吃粗粮、水果和蔬菜可以预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌。
避免多吃油炸食品。油炸食品含有大量脂肪,严重损害营养。油反复高温加热产生有毒有害物质,诱发多种疾病。由于缺乏维生素和水,很容易生气和便秘。大多数油炸和烘焙食品含有高浓度的丙烯酰胺,俗称C毒,是一种致癌物质。