前段时间，记者在采访钟南山院士时，钟南山院士说：他从小就爱喝牛奶，每天都得喝两杯。钟南山院士都在每天喝牛奶了，我们还有什么理由不喝呢？今天，我们就来聊聊喝牛奶这件事情。

很多人都知道牛奶有营养，却不知道牛奶到底营养在哪里。喝牛奶对人体有很多好处哦

为骨骼提供营养。儿童生长过程中需要补钙，中老年人钙质易流失也需要补钙，牛奶就是很好的选择。

为视力提供营养。牛奶中富含维生素A和维生素B，可以有效的改善视力。

为脑部提供营养。牛奶中富含铁、铜和卵磷脂，这些物质可以为大脑提供营养，提高大脑的工作效率。

牛奶不能和什么一起吃？

现代生活提倡平衡膳食，为了保证营养均衡，讲究饮食多样化。但就目前来看，牛奶可以和大多数食物一起吃，并没有发现不能和牛奶一起吃的食物。

什么人不宜喝牛奶

牛奶虽好，但并不是所有人都适合喝牛奶，主要有以下几种：

1.乳糖不耐受的人。牛奶中含有乳糖，乳糖不耐受的人，很难分解掉乳糖，可能会导致腹部不适。

2.消化系统不好的人。消化系统不好的人，在腹部不适的时候，最好不要喝牛奶，否则会增加消化压力。

3.胆囊、胰腺、肾脏不好的人，贫血的人，也不适合喝牛奶。

每天当中什么时候喝牛奶最好？

就补充能量来说，早上喝牛奶更好。中国的早餐偏素，碳水化合物较多，缺蛋白质。早餐喝奶可以增加蛋白质摄入，并且让我们有一定的饱腹感，保证我们整个上午的能量供应。

就补钙角度来说，晚上喝牛奶更好。我们在晚上喝奶，比方说晚上八九点钟喝奶，这个时候呢就可以保证我们在夜间的时候有很好的膳食供应钙来源。因为我们在夜间不进食了，但是我们的血钙必须要保持一定的浓度，我们就会动用大量的破骨细胞来释放出钙离子，长期这样会加速我们的骨质疏松。所以夜间喝奶有利于补钙。

喝牛奶有什么讲究吗？

特殊人群建议在餐前半小时喝奶。研究表明，对需要限制热量摄入的特殊人群来讲，比如说正在减肥的人，餐前半小时喝奶，有利于控制体内脂肪的积累。

正常人每天喝多少牛奶合适？

中国营养学会建议，250毫升一盒的纯牛奶，中国居民每天饮用1～2盒即可。250毫升是下限，500毫升是上限，尽量不要超过500毫升。当然，对于孕中期、孕晚期、哺乳期妇女来说，每天可以适当多喝一盒。

什么时间喝牛奶最好呢？个人建议最好晚上喝牛奶，这样比较好。因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要抄原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张的情绪，对睡眠有益，所以晚上喝牛奶好而且还有利于人们的休息和睡眠。

并且睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别5261是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。