薏米是生活很常见的一种食物，特别是女性喜爱通过喝以你茶、吃薏米粥的方式来去湿气，薏米也是深受广大养生认识的青睐。薏米也是一种杂粮，从营养健康的监督来说，经常吃点薏米这种杂粮，对身体是很有养生保健的作用。薏米不仅可以食用，而且薏米的药用价值也很高。 

每天吃点薏米仁有什么作用，下面我们就来看看薏米的营养价值有哪些？

首先是祛湿气、健脾胃

薏米最广为人知的功效就是祛湿，而体内湿气过重的人，一般脾脏、肠胃都会受到影响，出现虚弱的现象，具体有疲惫不堪、脸上总爱出油长痘、大便不成形、食欲不振等多种症状，湿气重的人身体还很容易水肿。

而薏米可以去除体内多余的水分，起到消肿的作用，脾虚湿气重的人，平湖市不妨经常那个吃点薏米，薏米中的膳食纤维含量也很丰富，可以缓解因脾胃虚弱、湿气重引起的上述症状。

其次每天吃薏米可以帮助保护心脑血管

对于中老年人来说，保护好心血管是非常有必要的。因为上了年纪，各项身体机能都在衰退。血液的粘稠度也增高了、代谢速度也变慢了，若是饮食再不注意，患上三高等代谢性慢性病的可能性就很大了。

而薏米中有大量的植物纤维中的粗颗粒，进入体内可以跟肠道内的胆汁酸相结合，降低体内的胆固醇含量，有效的预防动脉粥样化以及一些了的心脑血管疾病。

薏米还有调节血糖的作用

薏米也是粗粮的一种，粗粮食物的餐后血糖低于精制的米粉，血糖指数比较低，能够延缓糠皮的吸收率，对于体内血糖浓度高的人按理说，有助于提高患者的糖耐量，稳定血糖。

虽然血糖高的人大多需要服用药物老控制，但是也只是辅助，真正可以长期实行的还得靠养，很多的营养师和糖尿病协会都建议患者采用高纤维和低血糖指数来有效的控制血糖。

薏米还能帮助缓解咳嗽的症状

对一些老人和小孩如何容易患上一些咳嗽的症状，发生了不妨这个时候吃一点薏米的话，也可以起到一个清热解毒的功能，那么长期下去的时候也可以缓解咳嗽的情况，发生了也有助于我们提高我们的睡眠质量。

病薏米还有一个功效，就是可以对我们的皮肤有一定的美白美白功能，而且薏米当中的丰富的维生素e有效的帮助我们皮肤更加的光泽，现在去除一些暗沉的色斑，改善我们的皮肤色泽所以尽量吃一点的话也可以对痘痘也有一定的缓解。

薏米再好，但吃错也白搭，食用薏米的禁忌还需了解

第一，有的人并不适合常吃薏米。薏米性凉，所以是虚寒、虚弱的体质的人建议就不要食用了，薏米吃多了只怕是会加重虚寒的症状；另外，女性在怀孕期间，也最好不要碰薏米，薏米是伤胎之物，它对于子宫的平滑肌会有兴奋的作用，会导致子宫收缩，容易小产；且薏米还有利尿的效果，孕妇吃可能会导致羊水量减少。

第二，食不过量。凡事都讲究物极必反，虽然经常吃点薏米，功效多多，但是由于薏米中含有的醣类黏性比较高，如果一次性的食用太多的话，很可能就会造成消化不良，产生腹泻腹痛的不适，因此，虽然薏米好，但也不可过量食用，适当的吃才能给身体带来有效的保健作用。

第三，不能把薏米当成药物来治疗疾病。不论怎么说，食用薏米所带来的功效也只是对身体有好的作用，但这并不意味着薏米可以直接的治疗多个方面的疾病，薏米并不是药品。若身体出现问题的时候，不要幻想多吃薏米就能够有缓解的效果，应该及时的就医治疗，以防耽误最佳的治疗时间，浪费时间也浪费财力。

在薏米的选购上，有光泽、颗粒饱满、有香味的大多是比较好的薏米，捏碎一粒，要是崩成很多小块的话就是受潮的薏米，还是选购前者更好。

所以，由此看来，平时适当的经常吃点薏米，身体就能轻松的收获以上好处，但是吃对薏米的人却很少，不了解吃薏米的禁忌，吃太多也是白搭，所以大家在食用薏米粥之前，最好能先清楚以上的三个食用禁忌，这样养生的效果或许就事半功倍了！

吃薏仁的好处多多——利尿、去肿、防癌、减肥、有饱腹感等。薏仁对脾、肺和皮肤都很有益，想要同时拥有苗条身材与光滑的皮肤，不妨喝一些薏仁水（记住要不加糖）

此外薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有丰富的维生素b1，对防治脚气病十分有益。

不过值得注意的是孕妇应忌吃薏仁。