豆制品营养丰富，下面先看下豆制品有哪些好处。常吃优质豆制品竟有这么多好处：

第一，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成人骨骼的主要成份，钙的缺乏会造成骨质疏松，所以多吃豆制品会预防骨质疏松。

第二，豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质，能提高身体免疫力。

第三，豆制品对肠道提供了充足的营养素，增强肠道的蠕动，可防治便秘，肛裂，痔疮，肠癌等疾病的发生。

第四，豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，加上其热量很低，可减轻体重，心脑血管疾病危险因素在于高脂肪膳食肥胖，高血脂，高血压等，所以对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

第五，豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低，所以有利于减肥。

第六，豆制品中含有丰富的雌激素，维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对更期女性延缓衰老，改善更年期症状有明显作用。

第七，豆制品的食用对疾病治疗也有一定疗效，豆制品属于优质蛋白质，赖氨酸多，蛋氨酸少，是惟一能代替动物蛋白的植物性食物。

豆制品虽然营养丰富，但是也不能多食用，下面来看看哪些人不适宜多吃。

老年人，人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。但是豆制品主要是蛋白质，代谢产物含氮废物较多，人体内一旦含氮废物增加，就会加重肾脏的负担，从而导致肾功能的进一步衰退，这些都非常不利于老年人的身体健康。

通风病人，痛风是由于嘌呤代谢紊乱而产生的疾病，豆制品中含有比较多的嘌呤，会让体内的嘌呤含量急剧增多，会对身体产生不利的影响。

肾病病人，与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非必需氨基酸，因此，肾病病人应该尽量少食或者禁食。

 

肾脏病患者，由于肾功能不全，肾功能衰竭等，饮食需要控制蛋白质的摄入量，主张低蛋白饮食，所以在豆制品的摄入上也是需要限制的。

高血压患者

由于发酵豆制品内钠盐的含量相对较高，所以对于限盐的高血压患者，发酵豆制品一定要慎时少食。

痛风、高尿酸患者

痛风、高尿酸患者需要限制高嘌呤食物的摄入，而豆制品除了稀释之后的豆浆，其他豆制品为嘌呤含量较高的食物，在摄入时要谨慎，不能太多。

豆制品含丰富的营养，规避高胆固醇，帮助降血压，有益于大脑健康，减少咀嚼压力，坏处就是会对肾功能和肠胃不好的人造成影响

糖尿病 肾病当病人有尿素氮潴留时，疼风不宜食用豆制品。