柠檬和很多食物都很搭，对于柠檬片泡水的功效相信大家也都有所了解，不仅可以排毒还可以帮助美白，既然吃柠檬被很多人喜爱，那么吃柠檬的坏处你了解多少呢？另外柠檬不能和什么一起食用你知道吗？

带着疑问我们一起来了解下柠檬不能和什么一起吃，揭秘柠檬3大禁忌。

首先柠檬不能和海味一起吃。海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等。这些海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

其次柠檬和牛奶相克。牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

柠檬不宜与含抗维C物质的食品同食。柠檬中蕴含着丰富的维C，其与一些含有抗维C物质的食品同食，会降低食品的营养价值，如含有抗坏血酸酵酶的胡萝卜、溶维C酶的黄瓜以及维C氧化剂的动物肝脏等。

柠檬怎么吃最好？

生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用。但是这样食用过于酸爽，大部分人不会选择生食。如果你喜爱酸的食物，那么倒是可以尝试一下，只是不要酸掉牙啦！

糖渍：将柠檬鲜果洗干净，切成片，按照柠檬、白糖11比2的比例调和，放入陶罐或玻璃瓶等便于保存，不会破坏营养物质的瓶子，放3-4天，就是浓缩的柠檬糖渍啦，之后要喝只需倒出来泡水喝即可。

鲜果片泡水：这是最常用的一种做法。将柠檬鲜果洗干净，切成自己喜爱厚度的薄片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。记得不要用热水哦，热水会破坏柠檬的营养物质，还会影响口感，使得柠檬更酸。怕酸的可以加入适量蜂蜜。

做菜：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

柠檬的最佳搭配食物有哪些？

柠檬和鸡肉。酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。

柠檬和芦荟。饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液，但口腔黏膜破损者，为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁，可直接饮用芦荟加冰糖，因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。

柠檬和甘蔗汁。柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食。

以上关于柠檬的禁忌你都了解了吗，希望对你有帮助哦。

柠檬不能和醋一起喝，两者都具有很强酸性，一起喝伤胃；

柠檬不能和牛奶一起喝，因为柠檬里的果酸，牛奶里含钙，喝了不容易消化；

柠檬不能和胡萝卜一起吃，胡萝卜里的天然酶类物质会破坏柠檬的维生素C；

柠檬和山楂也不能一起吃，会影响消化，会影响蛋白质吸收。