随着生活水平的提高，人们开始在饮食方面不那么注重节制，很多人也开始暴饮暴食、吸烟喝酒，不仅让自己的身体发胖，还容易染上疾病。在这种饮食习惯下，越来越多的人患上了脂肪肝。那脂肪肝到底是什么？

脂肪肝是由于过多的脂肪在肝脏细胞中沉积所引起的病变，其发病率在不断升高，并且发病年龄日趋年轻化。一般来说，脂肪肝是属于可逆性的疾病，早期诊断并及时治疗是可以恢复正常的。

脂肪肝可以说是一种吃出来的疾病，而且脂肪肝也不得不重视的疾病。因为脂肪肝不仅会影响肝脏健康，它还会影响到全身的组织和器官，很多人觉得脂肪肝这种疾病可能仅会对肝脏造成影响，其实并不然，脂肪肝患病的同时常会伴有糖脂代谢异常，这样一来对于全身组织和其他器官都会造成或多或少的影响和危害。

无论是2型糖尿病还是代谢综合症，再或是冠心病等心脑血管疾病，脂肪肝都会增加它们的患病几率。

怎样做才能消除脂肪肝？

拒绝饮酒才是王道。如果你患上了脂肪肝，其实肝脏它已经受伤了，如果持续饮酒只会加速肝脏的恶化过程，所以戒酒是必须要做的一件事情，请您明确饮酒这件事情百害而无一利。

减肥是唯一出路。脂肪肝本属消化系统疾病，它和肥胖存在着密切的联系，所以当您出现脂肪肝之后，请一定控制饮食+合理运动，拒绝肥胖是坚强肝脏负担的一则重要因素。

控制饮食是基础。对于脂肪肝患者来说，饮食需要严格控制为“低糖低脂”，食物多样且均衡摄入，每日摄入的总能量应该在原有基础上减少500—1000千卡。

合理加强运动。饮食中控制能量的摄入，在运动中还要加速一部分能量物质的消耗，建议你保证每星期四次以上的中高强度运动，特别是有氧运动。每周的累计运动时间至少要达到150分钟以上。

总之患有脂肪肝的人在日常生活中改善饮食习惯，不吃高油脂、高热量的食物，多吃一些保护肝脏、降低血清胆固醇的食物，例如海带、洋葱、苹果等，都有着保护肝脏、降低胆固醇含量的作用。

还有平时多注重运动，坚持规律的运动才能减掉脂肪肝，让自己的身体更健康，更轻盈。

你好,脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的，关键还是要饮食上多注意。饮食上每日三餐膳食调配合理，做到粗细搭配，营养平衡。

足量的蛋白质能清除肝内脂肪，每天应摄入80～100克；主食不可太精细，应适量多吃一些粗粮，如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等。

这些食物中含极丰富的亚油酸、钙、硒、卵磷脂、维生物E和较多的纤维素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用；保证充足的蔬菜、水果，以保证体内的维生素与食物纤维需求；水果含糖量较多，食用量要适当。

平时还要节制饮食控制高能量、高糖、高脂肪饮食。首先要控制热能，把体重减轻至标准体重作为目标，做到能量消耗高于能量摄入。多吃副食，限制主食，戒烟限酒，特别要限制脂肪类食品；不吃或少吃甜食、油炸食品及肉汤、鸡汤、鱼汤；不吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，促进体内多余脂肪氧化消耗，使体重减轻。

也可采用药膳加强去脂减肥效果，如茯苓、薏苡仁、山药、胡萝卜、葵花籽、鲜山楂、无花果、生槐花、嫩荷叶、菊花、新鲜玉米、木耳等都有去脂减肥的作用。任取2～4种同煮后除渣取汁或煮粥，可作早、晚餐及点心服用。

对于脂肪肝，只有饮食上注意了，体重减下来了，生活方式生活习惯好了才能消除。希望我得回答能帮到你，祝您健康！