榴莲是著名的热带水果之王，营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，以活血散寒。而且榴莲很适合痛经的女性去吃。由于榴莲有一股浓重的异香，喜欢的人自然喜欢，不喜欢的人会避而远之。

对于喜欢吃榴莲的人来说，买回家的榴莲还是生的没有成熟怎么办，我们都知道为榴莲皮比较厚，从外观很难看出是否熟透，所以没有经验的人买回去的榴莲可能还是生的，味道会比较难吃，但丢掉也是浪费，有没有什么办法可以将其催熟呢？

下面这几个超实用的小妙招分分钟助你催熟未成熟的榴莲。

乙烯催熟。榴莲未成熟，首先推荐的方法仍然是利用乙烯这种天然元素催熟，既方便又能保证榴莲口味最好。将榴莲与香蕉、苹果等其他熟了的水果，用保鲜袋同装，或同放在箱子里等其他比较密封之处。熟了的果子会释放出乙烯从而进行催熟，放置两三天后，榴莲就可以熟透开吃了。

大米催熟。小时候柿子结果的季节，总喜欢打下些还未成熟的柿子，然后往米缸里塞上两三天，拿出来后就会变熟而吃上美美的童年味道。这个方法同样适用于榴莲的催熟，因为大米在保存过程中同样会释放出乙烯。若是打开榴莲后发现还没成熟，可用保鲜膜包住，塞入大米里面，过两天榴莲肉就会熟透并可直接食用。（外壳就可分辨出还不成熟的榴莲，不用打开也可直接放入。）

微波炉催熟。这个方法比较偏门但是有效，对于已经将果肉取出，而发现尚未成熟的人来说效果非常好。将榴莲肉用保鲜膜包住，放入微波炉中转2分钟左右，取出就会发现榴莲肉已经变软成熟，并可直接食用。

报纸包裹催熟。用报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，但不要用塑料袋）把榴莲整个彻底包裹住，并放置在阴凉的地方，不要过多接触空气，这样榴莲就不会熟得烂掉。一般两三天以后就能闻到榴莲成熟的气味，或看见榴莲裂开口的时候，就可以食用了。此时最好不要继续放置下去，榴莲可能会变干从而影响口感。

高温催熟。将生的榴莲放置在阳台上，但不要直接暴晒，这样放置两三天榴莲就会裂开，此时已经可以食用，不要继续放置，也会变干。

最后如果榴莲没有熟，但是你已经剥开了，剥开后如果再放的话会比较容易变质，尤其是炎热的夏季，为了避免浪费，其实可以将其用来榨汁，直接喝或者做成甜品，味道还是不错的，因为甜品可以加糖或者蜂蜜增加其甜味和香味，弥补没有熟的缺陷。没吃完的榴莲记得保存在冰箱里就行啦。

看了以上内容，想必你已经掌握了催熟榴莲的办法，还等什么。赶紧行动起来吧。

榴莲开了没熟可以保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。

你还可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。

也可以放在阳台上几天，高温更容易把水果催熟。如果榴莲只是有些青，一般放2天就好了。