中医认为“膏体味浓，就是吃太多油腻或重味的食物会引起大病。但是，春节一到，家家户户的餐桌都离不开鱼和肉。一年后，很多人会出现腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道疾病。这个时候该怎么办呢？不妨吃点山药、百合，或者喝点米仁红枣粥。

山药，又名怀山药，已有3000多年的历史。是一种药食同源的食物。自古以来，山药被认为是健脾利湿、益肺益胃的好产品。无论是鲜山药还是中草药制成的干山药，都有很好的健脾和胃、益肺补肾、补虚的功效。山药平，不燥不腻，药食两用。一般人、糖尿病人、脾胃虚弱者均可食用。百合也是一种药食两用的食物。中医认为百合微寒扁平，具有清火滋阴润肺的功效。由于工作压力大，饮食结构不断变化，现代人大多属于寒热体质，即虽然怕冷，但容易上火，这往往说明冬季四肢寒冷，但容易出现口干、大便干燥等症状。这个时候可以吃百合，百合有清热解毒、滋阴润燥的功效，炒百合是不错的选择。

日常饮食最滋补的是粥。煮粥的时候，可以放一些米仁和红枣在里面。米仁富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等营养物质。是滋补食品，健脾祛湿效果好；红枣味甘温，有补中益气之功效。慢性胃炎和胃溃疡的人可以多放几个。然而，米仁红枣粥不适合糖尿病患者。粥一旦容易消化，瞬间就会升高血糖；其次，红枣含糖量高，也会升高血糖。

山药和百合对人体各有功效，山药和百合可以一起吃，山药百合瘦肉粥能滋补身体，也能缓解人类身体虚弱，山药百合瘦肉粥中不得含有大量蛋白还含有一些多糖和多种矿物质与维生素，这些物体都是人体正常代谢时必需的营养，它能促进人体代谢，也能提高人体素质，滋补功效十分明显。

山药百合瘦肉粥，能润肺止咳，也能清心安神，它含有多种天然的多糖和微量元素，能直接作用于人类的肺部能清除肺热，也能消除肺部炎症，它对人类的肺虚慢性支气管炎以及结核病，都有一定的预防和治疗作用。

另外，山药百合瘦肉粥还能调节神经镇静安神，对人类的失眠抑郁以及焦虑等不良症装都有一定调节作用。