吃米饭时，我们可以把米饭和其他食物混合搭配。这样做出来的米饭营养丰富，可以治病，而且方法简单，不妨一试。

绿豆米清热解毒。绿豆性味甘凉，有清热解毒、祛火的功效。生气的症状通常包括口臭、牙龈出血、心烦和喉咙痛。吃绿豆饭可以有效消除上火的症状。方法：取绿豆20克，浸泡3小时，用大米50克煮熟。

红薯米味甘性平，具有健脾益气、通便的功能。现代研究发现，红薯含有大量的膳食纤维，能增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对便秘和痔疮。方法：取红薯100克(洗净切成小块)，大米50克，加水适量，煮熟后食用。

红豆饭消除腿部肿胀。红豆，又名红豆，有利于水消肿、解毒、排脓。红豆富含钾，可以缓解体内水分和钠的滞留，从而消除腿部肿胀。方法：取红豆30克，提前浸泡3小时，然后用大米50克煮熟。

燕麦米降血脂。燕麦平甘，益脾胃，降血脂。燕麦富含水溶性膳食纤维。这种纤维可以吸收胆固醇并排出体外，减少胆固醇被肠道吸收的机会，从而降低血脂。方法：取大米50克，燕麦20克，加水适量，煮熟。

荞麦米可以控制血糖。荞麦性甘凉，能健脾胃，去湿热。荞麦米中含有的铬可以增强胰岛素活性，加速糖代谢，不仅可以降低血糖，还可以预防血糖过高引起的其他并发症。方法：取大米50克，荞麦粒20克，加水适量，煮熟。

米饭可以混搭的食物很多，比如新疆的手抓饭，里面有羊肉，胡萝卜，西红柿，洋葱等，营养很丰富。

咖喱饭里面有羊肉，土豆，咖喱，营养也挺丰富的。

西班牙海鲜什锦饭，里面有鱼汤，贝壳类海鲜，藏红花。

当然也有家庭的做法，比如在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，比如先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量高，能降低血黏度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。 

比如芋头饭：芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人，以及老人、儿童食用，便秘或夏天身上发生红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。

比如南瓜饭：南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢。甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。