现代人往往营养过剩，如果遇到炎热的天气，很容易动怒。其实炎热的夏天吃一些竹笋有利于解闷、清热泻火、排毒通便，对身体是有很多好处的。

入伏多吃三笋对身体有什么好处？

竹笋富含植物蛋白，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、镁等营养成分。竹笋也是低脂肪、低糖、高纤维的食物，可以促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余的脂肪。竹笋经常被用来煎汤或煮汤。

莴笋味道鲜，微苦，既刺激消化酶的分泌，又刺激食欲。它是夏季难得的好蔬菜。莴苣含有大量无机盐和维生素。由于含钾量高，有利于水肿和高血压。同时也对人的基本代谢甚至情绪调节有影响。在炎热的夏天，一盘新鲜的莴苣有助于消除紧张，缓解压力，增加食欲。

芦笋富含多种营养成分，性甘性寒，具有清热利尿的功能。夏季和夏季口干、运动后口渴、发热、烦渴时可食用芦笋。芦笋富含黄酮类化合物，具有抗氧化作用和良好的抗衰老作用。芦笋富含水溶性维生素，但过度烹饪容易导致这些维生素的流失，也影响了芦笋独特的酥脆口感。合适的烹饪方法是热烫后翻炒或凉拌。

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。夏季吃笋具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天尤其适合食用竹笋，因为竹笋对手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。

夏天暑热，胃口不佳，消化不良是常见症状。中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。