我和老朋友在酒店吃饭，吃完后，服务员端来两盘水果，一盘西瓜和一盘橘子，每个人吃了之后都觉得很油腻。

但事实上饭后不能马上吃水果，因为对消化不好！

吃水果有利于身体健康，但如何吃才是真正的学问。比如吃的水果有很多种，要根据自己的喜好和身体状况来选择。如果老年人血压高、血脂高，可以选择苹果、山楂、猕猴桃。

如果你有糖尿病，你应该选择含糖量少的水果，如橘子、葡萄柚、柠檬、杏子、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。少吃或不吃香蕉、橙子、苹果、梨、荔枝、红枣、柿子等含糖量较高的水果。

如果你有胃病，你不应该吃高酸度的水果，如柠檬，酸梨，杨梅， 李子和梅子。你可以选择吃香蕉；低血压的话可以吃草莓、桃子、梨、红枣，不可以吃柿子、橘子。肾炎、水肿、肾功能不佳者不宜吃香蕉。

来说说吃水果的时间。根据普通人的经验，如果身体健康，饭后吃少量水果是可以的，但不要多吃。据研究，人在饱餐一顿后，需要1-2个小时才能把食物消化到胃里，然后才能慢慢从胃里排出。

如果饭后立即吃大量水果，会引起腹胀、腹泻或便秘，久而久之会导致消化功能障碍。饭后立即多吃水果也会导致超重和肥胖。因此，正确的吃水果时间是饭前1小时或饭后2小时。

水果怎样吃才健康，讲究这些细节：

1、水果最好在饭前吃或者饭后半小时以后再吃

饭前吃水果有利于人体对各种维生素和矿物质的吸收，而且水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，能帮助控制饮食。

饭后马上吃水果会影响消化功能，食物进入胃以后，必须经过1～2个小时的消化过程，才能缓慢排出，如果在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，从而引起腹胀、便秘等症状。即使要饭后吃水果，也应在饭后半小时以后吃。

2、水果生吃好还是熟吃？

对于大部分牙齿尚好、无胃肠道疾病的人还是应该以生吃水果为主。已经可以进食完整食物的婴幼儿，为了练习咀嚼、促进牙齿发育，也应该适时、适量生食水果。

但对消化不良、吃水果不舒服、喝凉水容易拉肚子等身体虚弱的人来说，吃熟水果时胃肠更容易接受，能轻松得到其中的钾和果胶等健康成分。

一些牙齿不好，咬不动生水果的老年人，吃熟水果比较容易嚼烂，能得到其中的一些好处。但是，吃熟水果的时候，要尽量避免添加过多的糖和油，包括蜂蜜在内都要少用。否则就类似于喝甜饮料了。

3、关于空腹吃水果

有些水果不适合空腹吃，比如柿子、黑枣、石榴、葡萄、野梨等这些有涩味的水果。涩味来源于它们所含的鞣酸，空腹时吃，鞣酸会与胃酸发生反应，容易凝固成块，增加患结石的风险。

有些人不适合空腹吃水果。如果你的身体消化功能很好，且胃酸分泌正常，空腹吃水果是完全没有问题的。但如果你的消化功能并不好，胃酸分泌过多，甚至有胃肠道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果会让本就“偏酸”的胃部雪上加霜。

4、水果最好要削皮吃

以前说削皮会影响水果营养，其实果皮营养有时却并非传说中那么丰富和优质。而且，考虑食物的营养价值还要考虑食用者身体需要。大部分情况下果皮里的营养不是那么稀缺，消化吸收率相对较低，同时，也易从其他食物中获得。

而且有时清洗并不能保证清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质（农药残留），因此食用前削掉外皮是有意义的。

5、水果即便切掉坏的部分最好也不要吃

水果放久了，会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题。但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。

6、把水果当饭吃不科学

水果中的维生素B1和铁、锌等元素含量很低，水果中的蛋白质相当不足。如果要用水果完全替代主食，麻烦就来了。因为这会造成一天当中的蛋白质摄入量大大下降，容易引起浮肿病。

只吃水果做主食的女孩子们会发现，自己头发掉得很多，皮肤松弛而容易肿胀，脸色暗淡，并没有想象中的清爽美丽。时间长一些，很可能还会出现经血减少甚至月经停止的情况，这就是营养不良带来的恶果。

水果含有丰富的维生素和其他微量营养元素，提供人体必须的营养。吃水果，除了美味，还能收获健康,水果也可治病。

过度用脑——香蕉

过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。

染发烫发——鳄梨

染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对干枯的头发有特殊功效。

过度用眼——番木瓜

长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。

牙龈出血——猕猴桃

牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。

心脏病史——葡萄柚

胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。

长期吸烟——葡萄

长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。

肌肉拉伤——菠萝

肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复，还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿，是此时身体最需要的水果。