合理饮食有助于促进大脑思维，但不一定要吃补品。选择一些常见的食物也可以“激活”大脑思维。

吃什么可以激活脑细胞？下面这些食物你别错过

生姜是一种能激发创造力的食物。因为生姜含有姜酚和挥发油，可以使血液流动顺畅，从而为大脑提供更多的营养和氧气，从而提高人的想象力和创造力。脑力劳动者经常吃生姜来提高工作效率。

橘子可以提高学习效率。橙子含有大量维生素A、B1、C，是典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统的危害。考试时适量吃橘子，能让人精力充沛，提神醒脑，促进记忆。此外，柠檬、柑橘和葡萄柚也有类似的效果。

洋葱可以集中在食物上。洋葱中的有效成分可以稀释血液，改善大脑的血液供应，消除精神疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可以达到很好的效果。

菠萝菠萝含有大量维生素C和微量元素锰，热量较少。经常吃它有强身健体、提神醒脑的作用。有人说它是一种能提高人记忆力的水果。

香蕉是一种可以改善“抑郁情绪”的水果。有人认为香蕉中所含的血清基、维生素和钾容易使人的大脑产生成功感，是促进人事业成功的理想食物。

豆豉是蒸大豆的发酵产物，富含蛋白质、B族维生素和能溶解血栓的尿激酶。研究发现，吃豆豉可以激活大脑思维，促进新陈代谢。 

吃这些食物对促进大脑活力有帮助：

卷心菜：富含维生素B，预防大脑疲劳。 

大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。 

牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。 

鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。 

蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。[增强记忆力的食物 

木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。增强记忆力的食物增强记忆力的食物 

杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。 

菠萝：菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。 

橘子：橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。 

菠菜：菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 

蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。 

动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

需要注意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。