我们都知道吃火锅压力很刺激肠胃，吃太辣、太胖、太油腻的火锅，会引起脾胃消化功能障碍，内生燥热、燥湿，诱发痔疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔糜烂、口腔溃疡，称为“火锅综合症”，中医称之为“上火”。

如果我们在火锅的食物搭配和吃法上做一些努力，就可以大大减少“上火”的症状。预防的一般原则是：多吃清火滋阴的食物。以下是几种预防方法：

火锅调料多放蔬菜，不仅肉、鱼、动物内脏，绿叶蔬菜也多。蔬菜含有大量的维生素和叶绿素，其性寒凉，既能消除油腻，补充人体维生素，又能清凉解毒，清火。但是，添加的蔬菜不能长时间烹饪。

吃完火锅后多吃水果，比如梨、西瓜、葡萄、荸荠、百合。水果清凉，有很好的解热和灭火作用。饭后吃一两个水果可以防止“上火”。少吃荔枝、香蕉等热水果。

火锅里多放点生姜。最好是不去皮的生姜。因为生姜能入味御寒，姜皮凉，能降火清热解毒。

在百叶中放一些豆腐和百叶豆腐，不仅可以补充微量元素钙、镁的摄入，还具有清热泻火、除烦止渴的作用，可以缓解上火的症状。

在吃完火锅后三四十分钟后建议吃些凉性水果，一般火锅都是比较油腻辛辣的，吃了容易上火，吃一些性质偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用，一般火锅吃完后吃上一两个水果就可以有效下火。而且，水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。

推荐降火水果：猕猴桃，梨子，火龙果，柚子，石榴，橄榄，西瓜，琵琶，柿子，无花果，草莓，橙子等。

吃火锅后喝点清茶

吃火锅后可以喝上一杯清茶，可以在吃后一小时后喝，有解腻清口，下火杀菌的作用。但是不宜立即饮用，因为茶中含有鞣酸，易与蛋白质结合，影响刚吃的火锅中的营养物质的吸收利用，会发生便秘。

推荐喝的茶：绿茶下火；红茶去油腻，保护肠胃；玫瑰蜂蜜茶促进新陈代谢，减肥消脂。

吃火锅后喝杯温白开

吃完火锅半小时后宜喝一杯温白开，可促进肠胃内食物的蠕动消化，此外白开水可以促进体内新陈代谢，避免体内的盐分过多，保持血液中钾钠平衡。

当今生活节奏越来越快，人们能聚在一起的时间少之又少。吃饭是很重要的陪伴方式，火锅又是推荐榜单第一名。秋冬季节，火锅是在寒冷冬日里温暖的存在，尤其是南方，一群人吃着火锅，有说有笑，是很培养感情的。不过火锅一时爽，饭后遗症也不少。像口腔溃疡、胃疼、长痘等等现象都有可能发生。那么贴心小编今天就来给大家推荐几款在吃完火锅吃什么好清火的食物。

吃完火锅吃什么好清热去火呢

1. 小黄瓜。众所周知，黄瓜对人体是很有好处的，口感清新，生脆生脆的，有清热去火的功效。还能给身体补充维生素，对血管也有清洁作用，而且吃火锅时，吃黄瓜的功效更好一些哦!

2. 雪梨。雪梨的去火功效也是很好的，像家庭常用熬梨汤，能对感冒上火有很大的功效。能清肺止咳，还有很好的利尿功效，帮助把体内的热排出。

3. 雪莲果。雪莲果的口感也是生脆生脆的，有很多水分，味道也是很可口的。它的功效也有很多，可排毒去火，清肝养肺，化痰生津等等，吃完火锅，吃些雪莲果，能去除火锅的油腻，让人感觉清爽。

4. 山楂。山楂大家都不陌生。吃完火锅吃些山楂可以开胃消食。尤其是火锅肉类导致的沉淀。山楂有降低胆固醇和血脂的功效，也可利尿，去除火锅的油腻。

5. 甘蔗。甘蔗是秋冬食用，所以冬日里吃完火锅备些甘蔗，可清热去火，有利尿的作用。而甘蔗汁的功效也有很多，可清热去火、化痰润肺等等。

吃火锅的时候开心，吃完让身体也要“开心”哦!火锅吃完易上火，所以要选择一些清热去火的食物。但首选一定是水果，饭后吃一些水果还能补充所需维生素等等，除了上文所推荐的还有像链子、西红柿等都有清热去火的功效。吃莲子的时候记得把莲子心一起吃了，会有双倍功效哦!选择凉性水果会比较好。经典中的经典西瓜也是可以推荐的，柠檬汁等都是不错的选择。下次吃火锅的时候，这些都可以安排上啦!