很多人认为香蕉可以通便，但如果香蕉不熟，反而会加重便秘。

吃较硬的香蕉会使便秘更严重。香蕉可以滋润和放松肠道，因为它们富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。同时，香蕉含有约20%的糖分，并含有大量水溶性植物纤维，能刺激胃肠液的分泌，从而将水分吸附到固体部分，使大便柔软、容易。

未成熟的硬香蕉含有更多单宁酸，相当于灌肠中使用的钡。它是不溶性的，对消化道有收敛作用。它们抑制胃肠道分泌和胃肠道蠕动。如果食用过量，很容易引起或加重便秘。最典型的情况是，老人小孩吃了香蕉后，不仅不能通便，反而会出现明显的便秘。

还有一种说法是吃“烂”香蕉对便秘有效。不要误以为吃了烂香蕉。这里的“烂”香蕉是指熟透的香蕉，只有熟软的香蕉才有治疗便秘的作用。 

香蕉能治便秘这件事确实没错，因为香蕉含有大量的膳食纤维，而且很大一部分进入人体之后不会被消化，便能够充实粪便的容量，促进大肠蠕动。此外，香蕉本身的含糖量也是很大的，超过了百分之十五，并富含溶水性的植物纤维，能刺激胃肠液的高度分泌，继而将水分融合进大便部分，让其能够在排出前变软，不至于排出硬便。

但是这些效果只能由成熟的香蕉带给你，不熟的香蕉则会有反作用。未成熟的香蕉，含大量的鞣酸，进入体内后非常难以溶解，会抑制胃肠液的分泌，阻碍大肠蠕动，会对便秘的病情有一定的加重影响。

很多人一觉得自己有便秘迹象就会马上去买万能药香蕉。但是又不少人会发现吃了很多香蕉都没有用，还是会持续便秘， 究竟香蕉通便的说法正确吗？

其实大家认为吃香蕉能预防便秘是一种认识误区，其实并非所有的香蕉都具有润肠作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，生香蕉不能通便，反而致便秘。

大家认为吃香蕉能预防便秘是一种认识误区，其实并非所有的香蕉都具有润肠作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，因为香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。

但是如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。现在的香蕉为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下。

因此我们吃到的香蕉很多是经过催熟后才成熟的，虽然已尝不出生香蕉的涩味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而会发生明显的便秘。

其实除了香蕉以外，还有很多可以起到润肠通便作用的食物，如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，可以吸收本身容积2.5倍的水分，使粪便变软 易于排出，解除便秘之忧，而且作用十分柔和，尤其适于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。

都说香蕉润肠，我吃了一把香蕉，怎么第二天反而更加便秘了呢？告诉你吃什么香蕉也得有方法，不是所有香蕉都能够解决便秘，吃错了的话，就算你吃了一整棵香蕉树也没办法好么！

便秘的时候大家都会觉得香蕉是润肠的，其实只有熟透了的香蕉才有润肠的作用，没有熟透的香蕉里面含较多鞣酸，对消化有收敛作用，会抑制肠道蠕动，反而会加重便秘。

什么样的香蕉才好呢？将香蕉放在通风处，表面上有黑斑但是里面是好的这样的香蕉才有润肠的作用。对于一些减肥的女士，总会用一些水果来代替零食，而低脂的香蕉就是最好的选择，还有一个小贴士，吃香蕉也要多喝水哦！

关于润肠，很多人吃了上火的食物会选择喝茶来败火，这也是不科学的方法，茶对肠道同样有收敛作用，会加重便秘，其实便秘的人只需要大口大量喝水就足够了，比平时多喝2~3倍的水，分成8~10次喝，第二天保证全身通畅，一身轻松~~

吃香蕉缓解便秘的效果也是因人而异的，有的人体质较为敏感，而有的人吃后效果并不明显。不要因为没有效果就特吃大吃，吃香蕉也要有度，本身体质不错，吃香蕉有效果的人，最多一天1到2根。

另外，可以辅助其他食物一起吃，比如熬粥的时候加一点香蕉丁或蜂蜜，对缓解便秘有不错的效果。生香蕉本身的性味发酸，发涩，酸涩对于肠道而言有一些收敛作用，但不会特别明显。从营养成分上分析，生香蕉的营养成分还处在逐渐丰富的阶段，从口感上说，生香蕉味道也远不如熟透的香蕉，因此并不建议吃生香蕉去治便秘。