日常饮食提倡荤素搭配，素食中的芋头、红薯、莲藕被称为“素食三宝”，是素食中的极品，具有很高的营养价值。

据检测，芋头含有70%的淀粉，还含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂苷等成分。

芋头的吃法有很多种，可以煮、蒸、炖、烧、烤、炸、焖，做成各种美味的素食。长期食用芋头可滋补肝肾，补精益髓。它质地光滑，易于消化，对胃有刺激作用。特别适用于脾胃虚弱、肠道疾病患者，肺结核和康复期患者。老年人食用对身体也有好处。

红薯属于碱性食物，适当的饮食可以中和体内酸性物质，保持酸碱平衡；经常食用可补充维生素C，有通便作用；它所含的胶原蛋白多糖和粘液能保持动脉血管弹性，预防动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

红薯的吃法有很多种，可以蒸、煮、烤，也可以切片做成土豆干。它们也可以与粳米和玉米粉一起煮，制成美味可口的甜粥。红薯虽然是美味佳肴，但有些人吃后会出现腹胀、反酸等不适，因此不宜每次多吃，尤其是患有肠胃疾病的人，更应少食，慎食。

莲藕营养丰富，含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、粗纤维、胡萝卜素、鞣酸、天冬酰胺、维生素C、过氧化物酶等成分。

莲藕的吃法有很多种，如凉拌、炒、糊、熬汤、榨汁、制莲藕粉、各种口味的小吃等。 

以上者三种食物经常吃对身体健康有好处哦，生活中的你不妨多吃些呢。

这些食物对身体健康有好处，日常饮食生活中不妨多吃些哦：

西红柿：西红柿中所含的番茄红素（Lycopene）能大幅减少罹患前列腺癌的机率。 

菠菜：富含铁和维他命B，能有效防止罹患血管方面的疾病。 

果仁：可提高有益胆固醇的含量，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳食品。 

菜花：富含胡萝卜素及维他命C，长期食用可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。 

燕麦：可降低胆固醇与血压。 

三文鱼：可防止血管阻塞及防患老年痴呆症等疾病。 

大蒜：可以降低胆固醇，并具有杀菌作用。 

蓝莓：抗氧化剂含量极高，除可以预防心脏病和癌症外，还能增进脑力。 

绿茶：可以预防癌症及减少患心脏病的机率。 

红酒：由于葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，因此能够增加人体内有益胆固醇的含量，预防血管硬化。

一个人健康的标准。首先是心态健康，也就是心理精神健康，有一个积极向上的心态，对家人亲人有认真负责的心态，有责任有担当。其次那就是身体的健康，能担当自己的日常工作，有家庭日常开销挣钱的能力，也就是能养家糊口吧，上对父母，对妻子儿女负起责任的吧。

一个人健康与否不是只看他有无疾病，现在的新标准是：衣着干净整洁，身体强健有力，出口文明礼貌，行为不龌龊，灵魂不肮脏。

一是精力充沛，少感到有些疲劳和压力。二是乐观，积极，承担；三是腄眠好；四是应变能力强；五是能够抵抗一般性感冒和传染病；六是体重适中，身体均勺，头，臀部，肩站立时位置协调；七是眼睛明亮；八是牙齿清洁健康，无出血；九是头发有光泽；十是肌肉丰满，皮肤有弹性。