梨是水果中最好的。可以生津、润燥、清热、化痰。梨有很好的食疗作用。以下是几种食疗方法，希望对你有用。

治疗肺结核、低热、久咳、咯血。取梨1个（去核）、白萝卜1000克、姜250克。分别洗净剁成汁，放入锅中。大火烧开后转小火，待汤汁浓稠成糊状后，加入姜汁250克、炼乳、蜂蜜，搅拌均匀，继续加热。煮沸后关火，冷后装瓶待用，每日两次。

雪梨治气管炎咳嗽，去核切片，加川贝、桔梗、白菊花各3克，水煎去渣取汁，加冰糖适量饮用。

梨治口渴烦躁，发烧或牙龈出血。梨500克，鲜莲藕250克，荸荠，鲜甘蔗，甘蔗。分别洗净切碎，压碎榨汁，搅拌均匀，随时饮用。 一个已经去核的梨子，里面有15个丁香，用五六层湿纸包好，小火煮去丁香，就可以吃梨了。

治小便涩痛，用干梨皮60克装饰，每日3次饮用，3-4天可痊愈。

饮酒解毒，生津止渴，取梨5-10个，用米醋浸泡一周，每次喝1-2个梨。

注意：吃梨有益，吃生食消真火，熟食消虚火。不过，梨子性寒，不宜多食用。

梨的食疗功效具体有这些：

1、促进胃肠蠕动

梨汁富含膳食纤维，是人们最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

2、保护肝脏

梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

3、降低血压、养阴清热

梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

4、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌

梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

5、促进食欲，助消化

梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

6、润燥消风

梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

吃梨有很多营养价值和疗效，了解下面这些就够了：

一、生吃梨：可解除上呼吸道感染所致之咽干痛痒、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、溺短、疮疡发作、烦渴思饮等阴虚、虚热之症状。

二、将梨取汁加胖大海、冬瓜仁、蝉蜕及冰糖适量煮服饮之，秋冬亢燥，阴虚阳旺之人津液易亏，咽干喉痛而常服此饮者，有滋润咽喉、补津充液之效。

三、用生梨块加冰糖或蜂蜜熬汁浓缩收膏即成“秋梨膏”藏于瓷坛中，早晚各服2至3匙，可止肺热咳嗽。

四、生梨片加杏仁15克，桔梗、川贝各6克，胖大海3克同煎，对因伤风感冒后痰液黏稠、久咳者有效。

五、梨一只，横切顶尖成一帽盖，挖空核仁放入川贝3至6克加冰糖或蜂蜜少许盖回梨帽置于锅内，隔水蒸熟，即可食用。可治久咳不愈、胸肋疼痛。

六、用上法，放黑豆于梨中隔水炖熟服用，对长期阅读书报引起视力减退及慢性支气管炎患者，经常食用确有疗效。

梨富含葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素，以及维生素a、c，确为不可缺少之果。但因其性质寒凉，一次不可过多食用，以免影响脾胃。

梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。它本身含有丰富的维生素A、B、C、D和E。和苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。

梨有哪些食疗功效？

梨能生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良等症。

梨的吃法有哪些？

生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。