夏季天气炎热，多吃一些能清热、退烧、止痛、提神健胃的苦菜，如苦瓜、苦菜、生菜、黄瓜生菜、芹菜、芹菜籽等。莲花、百合、蒲公英等野菜。少吃煮熟的、油炸的和炒的油腻蔬菜。

夏季饮食需要注意这些：喝清淡的汤，如豆腐汤、豆芽汤、丝瓜汤、紫菜汤，不仅可以补充水分、盐分和营养，还有利尿的作用。大米粥（最好是绿豆粥）可以解渴、解热、健胃、增加胃酸浓度、促进消化吸收、消除疲劳。维生素E减少臭氧，缓解疲劳。吃肉，以性寒的鸭肉为佳。

适当喝茶喝橙汁、香豆素等高钾饮料，多吃瓜果和热茶。茶中含有丰富的钾，可以解渴解乏，降低体温。菊花茶、黄芪茶具有明目、消烦、清热之功效，对小便不利、咽喉麻木、口舌生疮的患者大有裨益。茶可以预防冠心病、抗癌、减肥和减轻烟酒的副作用。

空闲时间旅行利用空闲时间前往深山古林、峰峦和洞穴；或者选择一个平静的湖泊，在树下喝杯茶，谈笑，放松，分散你的精力，忘记炎热。倡导清凉游，消耗多余的营养，降低血脂、血糖、降脂，并有强身健体的功效，让人心情舒畅，精神愉悦。

夏天防暑降温需要知道这些常识：

一、及时补充水分但应少喝饮料。果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中,含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。因此,夏季应多喝白开水或淡盐（糖）开水。 

二、口渴后不宜狂饮。劳动和运动大量出汗后,不宜大量饮用白水,应适当补充些淡盐（糖）水,因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多,约占汗液的0．5％左右,不及时补充盐分,则使体内水、盐比例严重失调,导致代谢紊乱。

三、太阳短波辐射最强烈的时间是10时-15时左右,应尽量避开这段时间外出,非出去不可,应在皮肤上涂些防晒护肤品,夏季衣着以浅色为好。 

四、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热,而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因,若大量饮白酒,更会助热生湿,无异于火上浇油。 

五、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长,出汗多,消耗大,应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体的代谢需要。 

六、午睡时间不宜过长。午睡时间过长,中枢神经会加深抑制,脑内血流量相对减少会减慢代谢过程,导致醒来后周身不舒服而更加困倦。 

七、忌受热后“快速冷却”。炎夏,人们外出或劳动归来,喜欢不是开足电扇,就是立即去洗冷水澡,这样会使全身毛孔快速闭合,体内热量反而难以散发,还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足,使人头晕目眩。 

八、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜,即使天气再热,空调室内温度也不宜到24度以下。 

九、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水,佩戴时,所接触到的皮肤可能会出现微红或瘙痒等症状,容易引发接触性皮炎。

要预防中暑的发生，除了尽量避免在日照最强烈的上午10时至下午2时外出，还应该采取必要的防护措施：

1.保持室内通风，降低室温，室内起码要有电扇通风、降温；

2.高温下工作时间不宜过久，每天尽量不要超过8小时；

3.降低劳动强度，备好防暑降温饮料，尽量多补充淡盐开水或含盐饮料；

4.保证充足睡眠，多吃些营养丰富的水果和蔬菜。

5.尽量穿透气、散热的棉质衣服。 

夏季预防中暑需要注意这些事项哦：

1.降温不宜过快。大汗淋漓时，到风扇前揭开衣服猛吹，或拧开水龙头，让冷水直冲而下，实现“快速降温”，是好多人认为爽心的做法。殊不知，这种“快速冷却”的方式，常常会“快活一时，难受几天”，甚至引起各种疾病。

2.空调不宜过冷。医疗学家通过试验发现，应该不断调节居室温度，从而逐渐适应温度的较大变化。正确的做法是：居室的温度应在26℃～29℃之间不断变换，才对身体健康有利。

3.喝水不宜过量。多喝水是防暑的好措施，可过量饮水也会引起中毒。尤其在炎热的夏季，人们大量出汗之后，体内的钠盐等电解质也随之丢失，如果此时大量饮用白开水而未补足盐分就会出现肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。

4.衣服不宜过露。保健专家指出，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。而酷暑之日，最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量，因而夏季赤膊会感觉更热。

5.墨镜不宜过黑。许多人认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛，其实，镜片颜色过深会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力而受到损伤。因此，夏季选择太阳镜的标准，应该是镜片能穿过30％的可见光线，以灰色和绿色为最佳。

6.穿浅色衣服。夏季外出应穿白色、浅色或素色的衣服，不宜穿黑色或蓝色的衣服，因为白色、浅色或素色衣服吸热慢、散热快，安全生产在凉爽不易中暑，而黑色或蓝色衣服则相反。

7.多喝盐开水。夏季高温、出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平衡，从而出现中暑。而多喝些开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而防暑。喝盐水时，要少量多次地喝，才能直到预防中暑的作用。

8.带防暑药物。又闷又热的天气最爱中暑。因此，夏季外出时应带些防暑药物，如人丹、清凉油、万金油、风油精、十滴水、薄荷锭、霍香正气水等。

9.带防暑装备。在炎热的夏天里，出门一定要记住戴好防暑装备，否则你白皙的脸蛋会变成一张“小花脸”。

10.做好防晒措施。室外活动要避免阳光直射头部，避免皮肤直接吸收辐射热，带好帽子、衣着宽松。

夏季防暑需要注意这些：

1、及时饮水

根据气温的高低，一般人员每天喝1.5至2升水，高温作业人员每天喝3-5升水，兼食瓜果和新鲜蔬菜。适当摄入盐分，补充因大量出汗导致的电解质流失。另外，夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。

2、及时散热

多洗澡或多用湿毛巾擦拭皮肤，当过于炎热的时候应该冲淋头部及颈部，让水分蒸发帮助散热。需要注意的是，浑身大汗时，不宜立即用冷水洗澡，应先擦干汗水，稍事休息后再用温水洗澡。

3、合理饮食

夏天多食含水量高的蔬果，如生菜、黄瓜、西红柿等；桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80%至90%，都可以用来补充水分；乳制品既能补水，又能满足身体的营养之需。

要提高防范中风的意识。少食多餐，切忌过饱过腻，以防胃肠道消化食物时与大脑争血流，增加脑缺血性中风的发生概率。凡有心脑血管疾病、糖尿病者，应坚持服药。

4、充足睡眠

充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，既利于工作和学习，也可预防中暑。

5、配备药品

在户外活动或进行高温作业的人群，随身携带十滴水、人丹、藿香正气水或藿香正气丸等防暑药品，或放置在就近工作场所，随时使用，以防发生中暑。