张开嘴，用勺子、牙刷柄或压舌板和牙签轻轻按压舌头的2/3，露出舌根和扁桃体，用手电筒照射，仔细观察舌根舌头。舌头、扁桃体、咽后部等，观察异物后，用镊子或牙签取出骨刺。如果患者咽部反应强烈，恶心、呕吐，难以配合，可要求患者呼吸以缓解不适。

如果患者喉咙有异物卡住呼吸困难，请患者站立或坐下。救援人员站在他身后，双臂抱在腰部，双手放在病人身上。腹部剑突下方，向上快速向后压，胸部受击时利用肺部气流排出食物。如患者不能站立，应立即仰卧，头向后仰。第一反应者迅速将双手置于患者剑突下，加压，自下而上略向后撞击，刺激空气进入肺部冲入气管，造成阻塞。饭菜洗好了。

有些人习惯用大嘴吞食饭团或菜团，企图将鱼骨压入胃中。这种方法有时会适得其反，会加重局部组织损伤，严重时会导致食道穿孔。有些人将手指伸进喉咙并引起问题。这样做是错误的。可能会加重局部组织损伤。严重者可引起食道穿孔或大血管损伤而引起出血。

这里需要注意的是，骨刺卡在喉咙里，治疗后，由于局部刺激和粘液划伤等，即使吞下骨刺，我仍然感觉不适的刺刺没有从喉咙里取出骨。如果患者仍然感觉喉咙痛，应及时到耳鼻喉科就诊。医生必须使用专门的专用设备进行检查（如间接喉镜、纤维喉镜等），以确认内部是否有异物残留。如果有异物，最好由耳鼻喉专科医生处理，安全有效。

特别提醒的是，老年人吞咽和咀嚼功能下降，咽反射不灵敏。吃鸡块状、瘦肉、元宵等粘性食物容易引起窒息。窒息时，患者突然无法说话，呼吸时常用手指指着喉咙，或冲到屋外地面。如果声门或气管完全被食物堵塞，它们会在四分钟内窒息而死。因此，老年人在饮食上要特别注意。

老年人被鱼刺卡喉可以先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，如果能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、异物感更明显，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，以为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，造成更严重的后果。

被鱼刺卡喉怎么办？请一定要记住这十件事

1.停止进食：试图用饭团、馒头、韭菜等食物将鱼刺或骨头推入食管可能会使异物卡得更深更紧；进食后还会影响胃镜视野，使得用胃镜取异物变得更困难。

2.停止饮水：胃镜下取异物常需要做无痛胃镜，无痛胃镜须禁止饮水4－6小时后才能进行，否则只好在普通胃镜下或行气管插管麻醉下取异物。

3.喝醋无用：民间说法鱼剌鸡骨后卡住后可喝醋将骨头软化而排出，此方法不可靠，会延误取异物的最佳治疗时间。

4.自行催吐：反复做吞咽动作或可用筷子压住舌体诱发恶心反射动作，可能会将异物自然排出或咽入食管，此动作无效时不可反复做，以免导致咽部、食管或胃贲门部出血。

5.及时就诊：一旦感到咽喉部异物感短时间内未能自然消失，应及时去医院就诊，一般超过72小时伴发局部发炎和出血的可能性增大，后果会很严重。

6.去大医院：一般节日假期间或晚间基层医院都放假，应该直接去较大医院，一般较大综合性医院除五官科急诊外都有胃镜医生急诊备班。

7.先五官科：可先在五官科用喉镜取异物，大多数鱼刺、鸡骨或枣核之类的食物异物都能用喉镜取出。异物取不出时有些医院会让病员吞钡棉包裹异物让其自然排出，此法现已不用。

8.后消化科：如五官科医生不能取出可转消化内科，内镜医生会用各种各样的器械可在胃镜的直视下将异物取出。少数有慢性病、食管合并症或胃镜不能取出异物者需住院治疗，严重者需手术治疗。

9.术后用药：异物取出后咽喉食管部会有不同程度的损伤、出血，一般医生会开一些安达、康复新等黏膜保护药口服，咽喉部不适数日内会好转。如有发热、咽痛等症状应时就诊。

10.术后饮食：取出异物和麻醉消失后，当日可开始流汁1－2天，如无不适改为半流汁饮食，一周后恢复普通饮食，以软食无刺激为原则。

老年人吃鱼卡到，如果卡的深并且吞咽困难的情况最好赶紧去医院处理弄出来，否则情况会越发严重，更难处理