随着移动网络的发展，互联网交易变得更加频繁。足不出户，您可以通过互联网和手机外卖APP点餐，让外面的送餐员把食物送到您家。快节奏的生活意味着人们在实体餐厅吃饭的时间很少，人们也懒得排队，这也是为什么近年来在线订餐也发展迅速的原因。

大量外卖网站的出现，加剧了食品安全问题，防控难度大。在方便消费者的同时，谁来管好餐厅的卫生是有争议的。

外卖食品存在哪些安全隐患？

商户牌照不全，无证经营。目前，市场上无证、无证外卖食品加工单位往往因加工设施、卫生设施不足而无法申请食品卫生许可证。这些单位往往隐藏起来，租用便宜的房子、仓库、车库，或在自己的家里做饭。加工设施小，缺乏基本的卫生设施，环境杂乱。

加工人员未取得健康证。这些单位很难被食品监管部门发现和取缔，即使被发现，也会立即采取“一枪走一走”的游击战术，逃避政府监管。这些不法单位为了控制成本，会购买和使用“垃圾肉”等劣质、低价的原材料。

一些黑心商人甚至用垃圾蔬菜、食用油和变质的肉，把这些食物留到午餐，下一顿，甚至第二天卖掉。

包装普遍不符合要求如今的外卖饭盒大多是一次性泡沫塑料盒。由于塑料盒在盛放食物时不能完全密封，因此食物在运送过程中很容易受到污染。此外，这种塑料盒在高温或脂肪中会释放出对人体有害的化学物质。

无法保证食物的质量。如今，许多外卖网站商家都是由城镇居民在小作坊中开设的餐厅。这些小作坊有垃圾桶，有苍蝇，地上有老鼠，没有卫生证书，但这些小作坊很棒，在市场上许多最著名的外卖网站上都有特色。

因此，虽然很多外卖单位的加工地点很小，但他们加工的食品种类很多，以吸引顾客。为了确保外卖能按时送到顾客手上，一些单位往往提前处理食物，只等顾客打来外卖。这些外卖食品在储存和运输过程中始终处于食品危险温度区（10-60）。只要2小时就更容易引起细菌性食物中毒。

食物中毒发生时维权难。人们在订购外卖时往往无法获得有效的凭证，例如发票。一旦发生食物中毒事件，您的权益将难以维权。

以上这些都是外卖食品所带来的安全隐患，经常吃外卖的朋友们一定要注意。

长时间吃外卖有这些隐患：

1、外卖盒子严重致癌。

外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的，很难降解，在高温下会产生一种致癌物质。长期吃外卖的危害性便可知晓。

2、食材品种不够丰富，总是大米、白面做主食，土豆、圆白菜、大白菜等少数便宜蔬菜。

3、缺少营养且不卫生。商家做外卖，大部分是建立在利益的基础上的，很多时候金钱已经蒙蔽了双眼，饭菜质量不合格，卫生要求也不达标。

4、环境破外和污染。

外卖盒子是一次性的，加上筷子，要砍伐大量的树木来制造，可以说在制造垃圾的同时还在破环生态，树越来越少，土地沙漠化。环境污染越来越严重，人类生体健康也受到威胁，可想而知，看似方便的外卖，却没有一点好处。

如何吃外卖才吃的健康？

1、主食多选米饭、馒头。

油饼、炒粉、炒饭……这些花样繁多的主食是人们常点的外卖，高油、高盐或高糖，它们往往具备其中一到两个特点。由于外卖菜肴难免油多盐多糖多，因此主食选择上，尽量选择做法简单、口味清淡的米饭、馒头，或素馅、肉菜混合馅的饺子、包子。

2、中餐、洋快餐小吃合理分配。

一般来说，很多中餐店具备相对健康的食物选择，比如凉拌菜、白灼菜等放油较少的菜，小米粥、玉米糊等五谷杂粮，豆浆、茶水等无糖饮料。而洋快餐中往往油炸食品、精白米面主食、甜饮料多一些，合理选择。

如果我们经常使用外卖盒吃饭，那对身体还是有一些危害的，毕竟这些外卖盒里面含有大量的塑化剂、双酚A、二恶英、重金属等有害物质。如果长时间使用外卖盒吃饭，那么这些有害物质肯定也会释放到食物当中去，从而被我们人体吸收。当然了，如果只是偶尔使用一次外卖盒，那其实问题是不太大的，另外现在很多的外卖盒可能都是那种可降解的，那这种外卖盒也是没有多大的问题。

在日常生活当中订外卖似乎已经成为了一种家常便饭了。由于订外卖确实是比较的方便，而且又是比较的经济，所以现在绝大部分的年轻人都会选择订外卖，很多人在工作的时候，中午就是订外卖来解决自己的温饱问题。不过如果大家是想要订外卖，一定要去选择那种比较正规的商家，首先正规的商家肯定会使用质量稍微好一些的外卖盒，其次就是正规的商家食品安全工作肯定也会做得更加好一些。

我个人还是奉劝现在的年轻人少吃一些外卖。虽然外卖确实是比较的经济实惠，而且也是特别的方便，我们只要在手机上面点餐就可食用，但我个人觉得年轻人还是应该少吃一些外卖。说白了，现在大部分商家的外卖食品都算得上是垃圾食品，我们还是应该自己在家做比较安全一些，如果中午上班，那我们也可以早上在家做，然后用饭盒打包带到公司去吃。

当然了，也不是说就不能够去吃外卖，只不过是奉劝大家少吃一点而已，大部分的外卖不但不是特别的卫生，而且也不算是特别的营养，所以为了我们个人的身体健康着想，还是应该少吃外卖食品比较好一些的。