巧克力是一种由可可粉制成的甜食，不仅口感细腻香甜，而且香气浓郁。巧克力的主要成分是可可块，其中含有可可碱，对很多动物都有毒性，但对人类来说，可可碱是一种健康的抗镇静成分，所以吃巧克力有提振精神、增强兴奋的作用。

可可中含有苯乙胺，有传言说可以让人产生恋爱的感觉。近日，日本研究人员报道，适量摄入巧克力可以增加脑源性神经营养因子的含量，有望预防阿尔茨海默病等痴呆症，改善抑郁症的症状。

虽然适量吃巧克力有一定的保健作用，但我们也要注意吃：

糖尿病患者应少吃或不吃巧克力。

巧克力含有大量脂肪，不含能刺激胃肠道正常蠕动的纤维素，从而影响胃肠道的消化吸收功能。

多吃巧克力容易引起头痛。因为巧克力和奶酪、红酒一样，都含有酪胺，酪胺是一种活性酸，也是引起头痛的主要原因之一。这种物质会导致身体产生可以收缩血管的激素，血管不断扩张来抵抗这种收缩，从而导致头痛。

而且多吃或者长期吃巧克力还有发胖的风险，为了健康，还是要节制一些才行啊。

巧克力很多人都喜欢吃，巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，具有防治心血管循环疾病的作用。但是，巧克力不能吃多也不能长期吃，多吃巧克力容易引发头疼。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼。

巧克力吃多了只会出现消化上的问题，巧克力吃多了也会造成肚子疼比如胃痛、腹胀、腹泻等问题。

总之巧克力虽好，也不能多吃。根据个人情况一天食用两小块巧克力就可以了。

很多女孩子都喜欢吃巧克力，它的美味是不容怀疑的，吃巧克力虽然说对身体有一些好处，比如能缓解情绪低落，使人兴奋；有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；但凡事过犹不及，巧克力吃多了会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛、腹胀、腹泻等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇（食用过多会引起胃痉挛或腹泻）。巧克力是高热量食物，不宜多吃，一般来说，每次吃三十克左右就可以了。

巧克力食用禁忌有哪些？

1.巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要；

2.日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的；

3.糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力；

4.女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛；

5.喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

巧克力不建议多吃，毕竟是代可可脂，吃多会发胖，偶尔吃一吃缓解下情绪也是不错的，不过为了健康着想，少吃吧