所谓能降血压的蔬菜，是指能降低高血压患者血压，但不降低正常人血压的蔬菜。大部分都是日常食用的蔬菜，只要在日常生活中有选择地食用，常年坚持，就会有一定的降压作用。

生活中哪些蔬菜可以帮助降高血压？

大蒜是治疗高血压的常用食物，具有止咳平喘、开窍的作用。大蒜含有糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C和多种微量元素，尤其是稀有的大蒜素，能降血脂、降血糖、降血压，防治动脉粥样硬化。每天吃一定量的大蒜，可以明显降低血压，预防心脑血管疾病。

芹菜营养价值高，药用价值大，具有降血压、降血脂、预防动脉硬化等多种功效。它还含有稀有的芹菜油和芹菜素，可以降低中枢神经系统的升压作用，从而降低血压。特别是芹菜根的降压作用很大，食用时不宜丢弃。

木耳含有糖、脂肪、蛋白质、维生素和钙、磷、铁等微量元素，具有补气血、凉血止血、降血脂、降血压的作用。

海带中含有大量的不饱和脂肪酸和粘液，可以清除人体血管壁上附着的过量胆固醇；海藻酸盐，海带中的食物纤维，能促进胆固醇排泄，抑制吸收，降低血压；海带含有丰富的钙，不仅可以减少人体对胆固醇的吸收，还可以通过钙本身降低血压。

菠菜含有蛋白质、纤维素、各种糖、维生素和微量元素，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。

葫芦富含糖、维生素B、脂肪和蛋白质等。具有清热、利尿、降血压的功效。

番茄含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，是治疗高血压、眩晕、高血脂的常用食品。治疗方法是每天早上吃1-2个红番茄，空腹吃。

萝卜含有多种维生素、糖类、钙、磷、铁等矿物质。具有清热利湿、凉血止血的功效。是治疗高血压的好产品。降压的饮食方法是取白萝卜，切碎，捣碎，取汁，每次50毫升，一天两次。

荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质。荸荠脆嫩可口。它可以生吃也可以油炸，是治疗高血压的好水果。治疗方法是取荸荠60-120克，海蜇60-120克(去盐)，每日两次，加水煎煮。

以上这些都是可以帮助降高血压的蔬菜，高血压患者日常不妨经常吃，帮助自己有效降低血压，收获健康。

高血压是老年人比较常见的疾病，做好预防是关键，那么对于有高血压的老年朋友来说，吃哪些蔬菜可以帮助降高血压，下面我们一起来了解下。

1、芹菜叶。多吃叶子也是很不错的预防，很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋冬季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。

2、菠菜。多吃菠菜对身体健康好，菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

3、苋菜。这对于高血压的预防好，苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和；煮汤食则有清热通利作用。

4、茼蒿。这是草本植物，吃吃对健康好。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。茼蒿消食开胃，通便利腑；清血养心，润肺化痰；利小便，降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

老人想要维持健康的身体，日常要多吃健康的食物，多吃这些蔬菜对降血压好，做好这些预防才能保持健康的状态，大家要重视这些问题，做好预防，平时还需要注意做好高血压的认识，做好细节的处理，这样就能保持好健康的状态。

想要降血压，生活中可以多吃这些蔬菜：

1.苦瓜富含钾，可以有效帮人体排出多余的钠，对降压可以起到一定帮助。同时，苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用，而高血糖也是高血压的致病因素之一，这样同样对控制高血压有好处。

2.芹菜是人人家中经常吃的蔬菜，也是降血压的首选蔬菜。芹菜中富含钾、生物类黄酮和膳食纤维等，不但能促进排便控制体重，还能降血压。

3.洋葱绝对是一种不可多得的降压蔬菜，它含有的前列腺素A有扩张血管、降低血液黏度、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用，同时还能有效降低人体外周血管阻力，对降血压和预防心脑血管疾病非常有帮助。

4.茄子的紫色外皮中含有丰富的维生素E和维生素P，其中维生素E作为天然的抗氧化剂，能对抗自由基减少其对血管壁的伤害，维生素P则能增加毛细血管的弹性、改善微循，对高血压、动脉硬化等都有一定的预防作用。

5.西葫芦味道比较清淡，富含多种维生素和矿物质，尤其是钾，能帮助人体排出多余的钠，从而达到辅助降压的功效。

6.白萝卜，也就是我们俗称的水萝卜，可以软血管，常吃能预防高血压。

这些蔬菜虽然可以降血压，但是正所谓过犹不及，尤其是患有慢性肾功能障碍的人，在吃高钾类蔬菜时一定要注意不能过量，否则可能会加重肾脏负担。再者，经常吃有降压作用的蔬菜并不意味着你不用吃药，饮食只是作为治疗高血压的辅助手段，并不能取代药物治疗。对于已经确诊为需要用药的高血压患者，在医生的指导下联合用药仍是最主要的降压治疗手段。

芹菜中富含丰富的维生素和纤维素，经常食用可以有效预防心血管方面的疾病，经常吃芹菜可以有效的降低血压，而且它的效果和降压药的效果差不多。芹菜是绿色蔬菜的一种，中老年朋友都可以多食用一些芹菜，没有高血压问题的人经常食用还可以预防高血压，而且它也可以降低脂肪，对于高血脂也有一定的缓解效果。