偏头痛发作时，头部会在那一刻产生剧烈的冲击和疼痛，人会感到极度虚弱。许多食物，如咖啡、薯条、奶酪、牛奶等。会引起偏头痛，但也有很多食物可以帮助人们预防偏头痛，吃什么食物可以预防和改善偏头痛，例如下面这6种食物由美国杂志《预防》提出。

菠菜、卷心菜、苋菜、生菜等深绿色蔬菜可以缓解偏头痛等慢性疾病。因为菠菜富含-3脂肪酸、维B2(核黄素)和维B6，这些成分可以很好地减缓偏头痛发作。蔬菜颜色越深，营养物质的利用率越高。

来自坚果和种子的证据表明，偏头痛患者体内的镁含量通常低于普通人。研究证实，那些接受镁补充剂的人，经常性头痛会减少41%。含镁的坚果和种子包括杏仁、芝麻、腰果、巴西坚果、葵花籽、花生、核桃等。

红肉美国国家头痛研究基金会提醒患者远离熏肉和熏肉制品，代之以新鲜牛肉等红肉，以免加重偏头痛。这些鲜肉富含维B2和辅酶Q10，被美国神经学会和加拿大头痛协会认定为偏头痛的克星。

鸡蛋富含B组维，和每天摄入200-400毫克的维B2对消除频繁偏头痛有重要意义。每天吃两个中等大小的鸡蛋，可以满足人体每天24%的维B2摄入量。

偏头痛可由低血糖或全麦血糖水平异常偏低引发为预防低血糖，不要擅自减餐，而是多吃富含碳水化合物和膳食纤维及维，的食物，如荞麦、大麦、小麦、燕麦、全麦面包等。从而与维保持身体饱腹感和血糖稳定

三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等野生海鱼富含-3脂肪酸，过量摄入可减少每月头痛次数，减轻心理压力。

偏头痛是一种常见的非器质性头痛，生活中的许多情况都可能会诱发偏头痛，如生气、紧张、压力、疲劳、受凉、受惊、作息不规律、或女性生理周期等。但是，科学家研究发现，偏头痛最普遍的诱因竟是食物，20%～30%的偏头痛是由食物引起的。许多种食物中都含有能引起头痛的化学物质，生活中通过限制某些食物的摄取，改变某些饮食或者生活习惯，就可以避免发生偏头痛或减轻偏头痛。

1.含酒精等刺激性饮品

酒精能使头部血管膨胀，从而引起头痛。红葡萄酒和啤酒是最常见的导致偏头痛的饮品。生活中的一些饮品，比如咖啡、清凉饮料、浓茶、可乐等含有大量的咖啡因，可造成头部血管的强烈收缩，限制了通过血管流向大脑的血流量，使流向大脑的血流量减少，引起头部血管和大脑缺氧。

2.味精和甜味剂

味精（含有谷氨酸钠）是中国菜肴中最常用的增味剂，很多人在烹调时，都喜欢多放点来提味增鲜。常见的人造甜味剂（阿斯巴糖），被用于午餐肉、罐装食品和冷藏食品中。味精和甜味剂摄入过多可以起到扩张血管的作用，使头部的血管不断扩张收缩，引起剧烈的偏头痛。所以，每天减少膳食中味精的食用量是防止偏头痛的一个有效的办法。

3.含亚硝酸盐食品

很多职场人经常是饥一顿饱一顿，甚至经常买一些方便食品应付。其实，热狗、腊肠、红肠、意大利香肠、火腿、方便面、卤肉和其他腌肉等方便食品中含有可保鲜防腐亚硝酸盐，而这很可能就是诱发偏头痛的常见食品。

4.含酪胺食品

有多达30%的偏头痛患者对一种名叫酪胺的氨基酸敏感。酪胺存在于多种食物中，如味道浓郁的熟干酪、奶酪、酸奶酪、发酵的干腊肠、熏鱼、熏肉、经酵母发酵的新鲜焙烤食物等。

5.含乳糖食物

乳糖不耐受者，体内乳糖酶偏低无法正常地分解乳糖，食用含乳糖高的食物时会发生偏头痛。这类食物有炼乳、乳制品、冰激淋、牛奶等。

这2类食物可适当增加！

1.B族维生素和维生素C

维生素B6、维生素B2、烟酸（维生素B3），这些维生素在维持大脑的正常功能和改善脑部循环方面有着卓越的功效，可明显地改善偏头痛的症状。维生素C有助于肾上腺素分泌抗紧张激素，增强免疫力。

2.镁和锌等矿物质

镁在血液中的含量过低，容易引起肌肉痉挛，包括血管内壁的平滑肌，当体内的镁含量处于临界状态时，常易引发偏头痛。女性在月经期或是怀孕后期，更容易因缺乏镁而引发偏头痛，所以偏头痛患者除了注意劳逸结合、睡眠充足、避免焦虑和紧张外，还应该多吃些含镁丰富的食物，以增加大脑中的镁含量。

偏头痛的饮食就是以清淡易消化温软食物为主，不让吃的食物是第一奶烙，第二烟熏的食物。第三刺激性食物，包括辛辣食物，包括麻辣烫，包括一些烤串等这些，挥发性的食物都是不建议吃的。清淡易消化温软食物都是可以的，喝粥喝汤吃米饭，这些都不受影响，包括一些绿叶蔬菜，包括一些水果，这些都是可以吃的。

国外实验证实，维生素B以及矿物质镁能有效预防并缓解偏头痛。维生素B2能促使血清素分泌，抑制偏头痛。猪、牛、鸡的肝脏、纳豆、蛋黄、坚果等食物当中，都含有维生素B2。

压力是偏头痛最常见的原因之一，如果精神和肉体长期感受到压力，会让下视丘运作失调，造成血管收缩，引发疼痛。而容易紧张焦虑也容易让自律神经失调，造成血管无法正常的收缩与膨胀。矿物质镁能够控制血管的收缩与膨胀机能，并且抑制神经的兴奋，从肾上腺分泌抗压力贺尔蒙，对于容易感到焦虑和不安的人来说十分推荐。海藻、水煮黄豆、纳豆、可可亚、牛蒡、小麦胚芽以及腰果、胡桃等坚果，都还有镁。

偏头痛是由于压力而引起，而砂糖能够促使血清素分泌，缓和因压力而起的偏头痛。此外，偏头痛也可能是因为低血糖而引起，吃点甜食可改善低血糖的状态，缓和偏头痛。

有轻微的头痛时，饮用咖啡会减轻疼痛感，这是因为咖啡因具有血管收缩作用，对于因为血管膨胀而造成的偏头痛具有显著效果。但饮用过量可能反而导致偏头痛更加严重。

想要解决偏头疼还是吃一些止疼药吧，更快速便捷而且止疼效果好。