很多人都知道，蛋白质是我们日常饮食中必不可少的。食物中长期缺乏蛋白质会严重损害我们的健康。同样，长期过量摄入蛋白质也会增加很多慢性病的风险。因此，我们不仅要对蛋白质有一定的了解，还要在日常饮食中合理补充蛋白质。

从食物来源来看，蛋白质可以分为两类：植物蛋白和动物蛋白。在植物蛋白中，谷物蛋白的含量约为10%。虽然含量不高，但它是蛋白质的主要来源，因为它是我们的主食。

豆类中的蛋白质不仅含量较高，而且在人体内的吸收利用率也较高，是一种优质蛋白质。动物蛋白包括鸡蛋、牛奶、畜禽和鱼类中的蛋白质，其营养价值高于植物蛋白。

对于动物蛋白，应首选低脂品种，如鱼、虾、贝类等水产品，鸡肉、瘦肉、鸡蛋和牛奶。对于不吃鸡蛋、牛奶、肉类和其他所有动物来源的食物的素食者来说，他们需要吃大量的豆类及其制品来增加蛋白质的摄入。

以上这些饮食就是补充蛋白质的最好食疗方式，不妨试试看，效果不会让你失望。

补充蛋白质可以从饮食调理，比如可以多吃下列这些食物：

1.鱼肉

鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需蛋白质的一半。

2.瘦牛肉和嫩牛肉

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。

3.猪腰肉（猪里脊）

含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

4.鸡胸肉

鸡胸肉中蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

5.猪腰肉（猪里脊）

含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

6.鸡蛋白

含有丰富的蛋白质。鸡蛋白不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

7.酸奶、牛奶和豆浆

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

8.豆腐

豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。豆腐营养极高，豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

鸡蛋牛奶啊，牛肉啊，豆浆啊等等都是补充蛋白质的最佳方式，日常生活中多吃些这些食物都是能给身体补充蛋白质的。

人体缺乏蛋白质时，通常会出现脱发或者指甲比较脆弱，容易断裂；体重减少，体脂率没降，肌肉量减少；经常感觉没有力气，甚至出现肌肉或者关节疼痛；头晕，注意力无法集中，抵抗力下降等情况，长期如此，会造成营养不良，容易诱发肾脏器官衰竭、老年痴呆、恶性肿瘤等严重的疾病。这时候，我们要补充蛋白质，尤其是有效补充蛋白质，才能保证身体健康。

如何根据自身的具体情况进行每日蛋白质的补充呢？

1、多吃优质蛋白，优质蛋白第一名是鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质氨基酸非常丰富，并且其组成与人体比较接近，很容易被吸收。

2、牛奶，纯牛奶中的蛋白质含量占比虽然不是很高，但牛奶的吸收利用率很高。《中国居民膳食指南》中建议：正常成年人每日牛奶或者奶制品的摄入量最好保持在300g。

3、鱼肉，鱼肉属于白肉，蛋白质很丰富，并且所含有的脂肪很低，很多营养学专家都建议日常饮食多吃鱼肉，尤其是深海的鱼类，富含的蛋白质高达70%，同时还含有多种微量元素，有利于人体心血管的健康。

4、虾，虾所含的优质蛋白占比16~20%，还富含钙、碘等矿物质。

5、鸡肉，鸡肉含有丰富的蛋白质，并且热量也比较低，尤其是鸡胸肉中所含的钙、磷、铁有助于强身健体，受许多健身人士的青睐。

6、鸭肉；瘦牛肉；瘦羊肉；瘦猪肉和豆制品都是补充蛋白质的最佳食疗方式。

想要通过饮食补充蛋白质，上面这些食物日常饮食中多吃些效果就不错。

想要补充蛋白质还不简单，每天坚持吃鸡蛋，喝牛奶，几个月下来蛋白质补充的够够滴~