补钙问题上，中国人最看重，各种营养药品满天飞。事实证明，通过饮食补钙比药物更有效，也更健康。

接下来将为大家简单介绍含钙量多的10种食物，大家可以根据自己需要进行食补哦！

冠军

芝麻酱

不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶。其实在日常食物中，含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值； 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

注意：不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应，生成草酸钙沉淀影响钙的吸收。

亚军

虾皮

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

季军

牛奶

牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

第四名

乳酪

奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美； 奶酪是乳酸菌及其代谢的产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻； 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

第五名

芥菜

具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

第六名

海参

海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。

海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

第七名

紫菜

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。

紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

紫菜所含的多糖，具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

第八名

黑木耳

黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。

黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能，能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

第九名

海带

海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。

另外，海带含碘和碘化物丰富，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。

第十名

黑豆

黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

最补钙的食物真的有吗？我觉得差不多就可以了，很多食物里都含有钙，只要饮食均衡一般都不会缺钙的。

钙是人体非常重要的微量元素之一，而“补钙”也是我们日常生活中的高频名词。

很多人都知道“补钙”这件事情，但并不是人人都知道为什么要补钙，哪些人需要补钙，以及吃什么食物补钙。

钙在我们的身体里发挥着重要的生理功能，但我国居民却普遍钙质摄入不足。专家表示，补钙一定要趁年轻，打好骨质基础，并且最好从每天的饮食做起。

钙质是人体骨骼和牙齿的主要成分，生长发育阶段，缺钙会导致发育迟缓、发育不良，严重的还可能引起骨骼变形、佝偻病等症状。

而对于中年人来说，40岁以后，随着骨钙流失，则极易导致骨质疏松。

影响凝血功能

钙离子会参加肌肉的收缩，并且钙也是一种凝血因子，血液凝固需要钙来激活凝血酶原。

如果人体缺钙，则会在一定程度上影响失血后血液的凝结。

影响正常神经功能

钙质是一种天然的镇静剂，缺钙对神经的影响有很多。会使神经肌肉以及神经细胞兴奋性增高，容易出现抽筋、抽搐、神经性偏头痛、烦躁不安、失眠等症状，儿童可能还会出现多动症。

影响软组织韧性

钙质对于维持身体软组织（指人体的皮肤、皮下组织、肌肉、韧带、关节囊等）的弹性和韧性具有重要的意义，长期缺钙皮肤缺少弹性会松弛衰老，眼睛晶状体缺少弹性则容易近视、老花，血管缺乏弹性则易硬化出现高血压。

钙含量高的食物排行榜

1虾皮（991mg/100g）

虾皮的营养价值很高，每100g虾皮中蛋白质的含量高达39.3g，远远超过黄鱼、对虾、牛羊肉等。

另外，虾皮素有“钙库”之称，每100g虾皮中就含有991mg的钙，可谓是“补钙冠军”。

但虾皮中的钠含量极高，三高以及高尿酸人群以及减重的人应该少吃。

2芝麻（620mg/100g）

芝麻被称为“八谷之冠”，是一种营养价值非常丰富，并且构成十分合理的食物，它不仅钙含量十分丰富，并且也是高蛋白质，高纤维的食物，除此之外，芝麻还含有丰富的维生素E、Ω-3、亚油酸等。

经常食用芝麻，可以养血护肤、润滑肠道、改善便秘，对于三高、痛风、便秘、备孕以及减重增肌的人群都是非常好的选择。

3河虾（325mg/100g）

河虾是一种优质的淡水虾类，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。

河虾也是一种高钙、高镁、高磷的食物，每100g河虾中的钙含量就有325mg，是一种适合大部分人群食用的食物，对于小儿和孕妇尤有补益功效。

4荠菜（294mg/100g）

俗语有“三月三荠菜当灵丹”的说法，很多地方，都有春天吃荠菜的传统。

荠菜虽然长相不起眼，但它的营养价值非常的丰富。其中钙的含量为294mg/100g，是牛奶的3倍，是个名副其实的“补钙小能手”。

5海带（241mg/100g）

海带是我们生活中经常吃，也经常会忽略的食物，每100g海带中含有241mg的钙，不仅如此，经常食用海带，还可以帮助化痰、养发、降低血压血脂。

我们常听说虾皮补钙，芝麻酱、干木耳含钙高，能补钙。但其实要依靠虾皮、芝麻酱、木耳等补钙并不太靠谱，因为它们虽然每100克的含钙高，但是，要么吸收率低，要么我们不太可能一次性吃太多。比如100克芝麻酱大约含脂肪58克，几乎能够提供一个成年人一天所需的能量了；干木耳发泡后体积和重量都变了，一餐根本吃不了多少。它们都只能作为有益的补充，但却难以担当“补钙主力”

食物含钙量、单次摄入量、人体吸收率是判断食品是否“补钙”的三个重要标准。

真正靠谱的补钙食物是这些：

奶及其制品

(含量高、易吸收、食用方便)

虽然牛奶以及酸奶、奶酪等奶制品不是含钙量最高的食品，但它们绝对算得上钙质的最佳来源。100 毫升牛奶中大约含钙 120 毫克，其中的钙非常易于人体吸收(吸收率约 32%，是相当的高了)。同时，牛奶含有磷和镁，这两种矿物质也都有助于钙的吸收。

孩子满一岁以后就可以喝全脂牛奶了，有肥胖风险的孩子两岁后可以选择低脂或脱脂牛奶。每个小朋友都应该被鼓励多喝牛奶，并且终身保持这个习惯。儿童和青少年时期是骨骼成长的关键时间，在生命早期建立强健的骨骼可以降低老年时患骨质疏松的风险。

如果有乳糖不耐受的情况(喝牛奶后腹泻、腹胀)，可以少量、多次饮用牛奶，也可以选择多吃酸奶和奶酪，这两者在发酵过程中，乳糖几乎都被分解了，不需要人体再去消化乳糖，所以特别适合乳糖不耐受者。

绿色蔬菜

西兰花、羽衣甘蓝、大白菜等低草酸的绿色蔬菜也是良好的钙质来源。

蔬菜多少都含有草酸，由于草酸可以与钙结合，阻碍钙在人体内的吸收，所以蔬菜中钙的吸收率一般比牛奶低，草酸高的蔬菜尤其如此。比如菠菜富含草酸，其中钙的吸收率就只有牛奶的 1/6 左右。

不过西兰花、羽衣甘蓝和大白菜等蔬菜就比较另类了。它们的草酸含量低，其中钙的生物利用率甚至超过了牛奶，比如西兰花的钙吸收率就高达 61%。因此尽管这类蔬菜本身的含钙量并不十分高(100 克煮过的西兰花含钙 40 毫克)，但总体而言，它们仍然是较好的补钙食物。

值得注意的是，对素食者或者因牛奶蛋白过敏不得不避免饮用牛奶或奶制品的人来说，只吃绿色蔬菜很难达到所需钙量，还需要结合其他来源获取充足的钙质，比如豆制品和强化钙的食物。

豆制品

豆制品也是不错的补钙食物，比如豆腐干、豆腐皮和北豆腐(比南豆腐看上去老、相对发黄)，但注意不包括未强化钙的豆浆。根据中国食物成分表，100毫升未强化钙的豆浆仅含 5 毫克钙（牛奶可是含钙120毫克+哦）。这其实不难理解，虽然黄豆的含钙量不低，但是就算制作一大壶豆浆也用不了多少克的黄豆。

小的时候，家里人都让我吃鸡蛋，说鸡蛋里含钙，可以长高，不知道是不是真的。

从小就听家里老人说骨头汤补钙。的确，骨头汤里含有一定量的营养物质，如蛋白质、脂肪等，作为一种物美价廉的食物，对人体健康是有益的。但喝了那么多年的骨头汤，为什么我们还是普遍会缺钙？

专家已经证实，骨头汤里的含钙量其实不高！

事实上，很多日常的食物里就含有丰富的钙。饮食补钙才是正道，这些隐藏在食物堆里的补钙明星，大家可要记牢了！

那些误导你的补钙食物

误区一：相信喝了骨头汤不会缺钙

骨头汤补不了钙，因为骨头里的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤里，骨头熬煮后，汤里的钙含量其实很低。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。

骨头汤浓白不是因为钙含量高，是其中的脂肪含量高。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人更不建议常喝。

要想用骨头汤补钙有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

误区二：相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常好的饮品，但单从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。

豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

误区三：相信海带可以补钙

海带里面的钙很多，但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢？一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。

但海带也不是毫无裨益，它是典型的碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

误区四：水果代餐有利骨骼健康

很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。

骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

也有人觉得补钙只是小孩和中老年人的事儿。其实，人的骨密度在25岁左右达到顶点，然后在30多岁就开始缓慢下降。所以，无论是孩子、青年、中年、老年，补钙不能停！