干柠檬片是将新鲜柠檬切片并在阳光下晒干而获得的干料。干柠檬片易于储存和携带，并保留了新鲜柠檬中的大部分营养成分。今天为大家带来柠檬干片的正确浸泡方法、功效和作用，一起来看看吧。

如何将干柠檬片浸泡在水中

干柠檬片、蜂蜜、热水。

做法：将干柠檬片洗净备用；将适量蜂蜜倒入杯中，加入刚洗干净的柠檬；倒入适量温水冲洗干净；盖上盖子炖3分钟，直到蜂蜜和柠檬的味道混合在一起。

取95度左右的开水，直接倒入杯中，冲泡后盖上杯子，让柠檬糊在开水中浸泡3到5分钟，然后打开杯盖。可以闻到浓郁的柠檬香味，自然冷却，待温度降到50度左右，加入适量蜂蜜，调匀即可饮用。

把干柠檬泡在水里，方法看似简单，但有一个地方大家需要特别注意，那就是水杯。如果水温过低，冲泡干柠檬后很难让柠檬变干。柠檬酱中的营养成分被分析成水，不利于人体对柠檬酱中营养成分的吸收利用。

请务必知道，最好将干柠檬片浸泡在温水中。刚烧开的热水会破坏维生素C的营养，千万不要用保温杯。保温时间的持续高温会冒出柠檬的有毒物质，所以只要一个普通的玻璃杯就够了。

柠檬干片的功效与作用

美白护肤

柠檬干片最大的功效就是美白，因为柠檬干片还含有大量的维生素C等微量元素，所以柠檬水最大的功效就是防止或消除皮肤色素的沉淀，可以促进美白的。

排毒

柠檬干片有很好的解毒养颜作用，可细分为解毒养颜和美容养颜两种。每天早上起床后，空腹喝一大杯浓柠檬水，可以清肠，促进肠胃蠕动，让人有排便的感觉，进而排除毒素。柠檬中所含的柠檬酸能有效防止皮下色素颗粒聚集，使黑色素无法形成，自然美化肌肤。

提神醒脑的作用

柠檬有提神醒脑的作用。其酸甜的果香非常有利于集中人的精力，提神效果特别好。许多工作场所让员工在一天开始时喝一杯柠檬水以提神醒脑。很多人在夏天上班的时候也会喝一杯柠檬水来集中精力下午的工作。

免疫增强

干柠檬片最吸引人的地方就是可以提高免疫力。要知道，人体的免疫力是用来防御病毒的。免疫力高，很少生病！柠檬中的维生素C具有提高免疫力、对抗病毒和细菌的作用。身体不好的人，可以经常喝柠檬水，提高免疫力。

提高记忆力

柠檬片的清香，具有提高记忆力的神奇功效。当你想记住某事时，闻一点柠檬味，或者喝点柠檬水。你的大脑会将你想要背诵或记忆的内容与柠檬特有的香味结合起来，这显然可以很好地记住你想要记住的内容。

缓解便秘

干柠檬片泡水可以缓解便秘。早上最好空腹喝一杯泡水的干柠檬片，可以促进肠胃蠕动，排出肾毒性，有效缓解便秘的痛苦。但要知道，柠檬并不能彻底治愈便秘，只能起到通便的作用，缓解便秘的痛苦。

心血管疾病

柠檬干片泡水还可以起到预防心血管疾病的神奇功效。因为这种干柠檬泡水可以缓解我们体内钙离子的流失，还可以促进血液凝固。这样可以起到预防心血管疾病的作用，大大降低高血压和心肌梗塞的可能性。

柠檬水可以治疗支气管炎。柠檬中的微量元素对支气管炎患者的症状有很好的消毒作用。要知道，支气管炎患者会不时发烧。这种不同程度的发热会使水分蒸发得更多。多喝干柠檬片，泡水可以缓解它的失水，维生素C也可以减轻病人的痛苦。

生柠檬片泡水的正确方法

生柠檬片是指新鲜柠檬切下的片。他还有很多柠檬汁，特别适合泡水喝。将柠檬片直接放入杯中，然后加入适量蜂蜜，倒入50度左右的温水中，调匀后直接饮用。

柠檬干泡水喝的好处如下：

1、健脾开胃，因从中医食疗的角度上来讲，柠檬干泡水性味甘、酸、凉，入脾、胃经，脾胃虚弱导致食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当喝柠檬干泡水，有健脾开胃、促进消化的好处；

2、为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能促进体内免疫细胞的数量和功能的提高，通过喝柠檬干泡水补充维生素C，在提高机体免疫力方面的好处明显。

柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙等，切片泡水更有利于营养物质的释放。

泡水最好选择鲜柠檬，因为干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬要带皮切薄片，因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等。

柠檬精油也主要在皮里面，切薄更有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和酸味相配合天热时更解渴。

柠檬片泡水喝有哪些好处？

减肥

柠檬汁含有大量的果胶纤维，有助于消除体内饥饿感、减少食物的摄入。

通透血管

经常应酬的人需常吃柠檬， 柠檬可健胃解酒毒，、调剂血管通透性、防止动脉硬化，降低血液黏稠度。

清新口气

用柠檬水漱口可有效杀死口腔细菌， 能让口气长时间保持清新。 用柠檬水漱口后几分钟之内要再用清水漱口，因为酸性也会伤到牙齿。

醒脑提神

与一杯咖啡相比，一杯热乎乎的柠檬片泡水更令人神清气爽。

胃酸过多也可喝一点淡柠檬水

胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝了，因为少量柠檬酸有利于胃黏膜修复。

消化不良者加一片姜

对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌有好处。

不加糖的淡柠檬水很适合慢性病人饮用

不加糖的淡柠檬水没有钠，但含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，所以很适合高血压、糖尿病和痛风等慢性病人饮用。

干柠檬片泡水，可以生津止渴，开胃消食；可以刺激脑神经，缓解疲劳；能够补充维生素C，防止皮肤老化，起到美白淡斑，抗皱纹的美容功效；可以提高身体抗病能力，预防感冒及口腔溃疡，增强机体免疫功能；可以促进铁元素的吸收，有补血的功效。而且，干柠檬泡水还可以促进肠胃的蠕动，消耗体内多余的脂肪，加速体内毒素和垃圾的排出，起到减肥瘦身的功效。

柠檬水的正确泡法

柠檬片可以和蜂蜜一起泡，用60℃的水，这既能保持柠檬片的功效又能保证蜂蜜的功效。和蜂蜜一起泡能减轻柠檬片的酸涩味，喝起来更好喝。

应选择新鲜、表皮完整的柠檬，切片后用温水（防止高温破坏）冲泡，现切现泡。

用不完的柠檬切口处涂些蜂蜜保存水分，然后用保鲜膜包上放到冰箱，可保存两三天。

水温60~70℃比较适宜

水太凉香味不容易泡出来，而用沸水浸泡则会有较多的苦味物质溶出，如橙皮甙等。

柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，所以泡水时维生素C没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃。

柠檬泡水一定要淡

用柠檬水代替白开水解渴时泡水一定要淡，一大片带皮柠檬泡1升水能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有味道时换新的即可。

这样的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用。如果柠檬片放得较多，则需加糖或蜂蜜平衡酸味。

虽然加一点蜂蜜或白糖更好喝，但淡甜的柠檬水大约含5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水约含能量40千卡，所以需要控制体重的人要限量。

干柠檬泡茶，我们平时泡水喝只需要2到3片就可以了。干柠檬和新鲜的柠檬片，它的区别就在于微量元素的多少，鲜柠檬它的微量元素更高一些，干柠檬稍微少一些。

不管是哪一种柠檬，我们泡水最好用温水泡，不要用开水，因为柠檬里边含有大量的维生素C，维生素C在高温下很容易被破坏。

柠檬水主要作用包括：

第一，它由于含维生素的含量比较丰富，因此是美容的佳品，能够防止和消除皮肤色素沉着，起到皮肤美白的作用。

第二，喝柠檬水，它一些成分可以防治心脑血管疾病，改善这种动脉硬化，可以预防和治疗高血压和心梗。柠檬水当中它含有大量的柠檬酸盐，这些柠檬酸盐可以和钙盐结晶，从而阻滞这个肾结石的形成。因此常喝这种柠檬泡水可以预防肾结石的发生。

第三，柠檬里面，含有维生素C，这种维生素C具有抗菌，提高免疫力，协助骨胶原生成等等作用。经常喝柠檬水，我们可以改善这种身体的体质，预防感冒。

第四，柠檬，还有开胃消食的作用，还能够生津止渴、解暑。

第五，柠檬它还有祛痰的作用，它祛痰的功效比橙和柑橘都强。因此对于干咳的人，少痰的人也可以运用，但是这个柠檬它这个性味还是偏寒的，所以不能喝得太多，一般喝柠檬水要适量，一般每天不超过1000毫升。