苹果是一种普通且常见的水果，富含多种维生素和矿物质，吃多了对身体自然有好处，而且苹果中还含有果胶和膳食纤维，对肠胃的健康有好处。一个人若是经常吃苹果，既能补充营养，还能增强身体的抵抗力，所以“一天一个苹果，医生远离我”这句话还是不无道理的。

很多人吃苹果不习惯刮皮，但有的人吃苹果一定要刮皮，所以到底那种方式更好呢？还是要看你需要怎样的功效，若是有腹泻的情况，将苹果去皮吃，苹果中含有鞣酸有止泻的功效。若你有便秘的情况，希望通过吃苹果通便，那就需要带皮吃。当然，若是苹果的表皮有蜡等其它物质，无法清洗干净，最好是去皮再食用。

苹果中是含有的细纤维是非常的多的，是能够让粪便变得松软，有利于排便，还有的有机酸也是能够刺激肠胃的，加快肠胃的蠕动，让排便更加的畅通。苹果中还是含有鞣酸的成分，它是于收敛性的作用，是对缓解轻度的腹泻有很好的控制的作用。

如果是心情不好的时候，可以i吃一个苹果坏死能够缓解情绪的。这是因为苹果的香气是能够缓解神经，消除心理压抑感的。还是就是如果是失眠的话，也是可以在睡觉之前闻闻苹果的香气，就能很好的很快的进入睡眠。

可见，苹果营养价值非常之高，不亏有水果之王的美誉，但是大家要看到，现在的苹果大多是大棚里出来的，且不说农药时有超标和不良商贩打催红素的情况，就是平时也有打蜡之虞。因此，大家在选购和进食时要认真辩清，谨慎食用。否则，就有可能是“每天一苹果，医生天天来找我”了！

一天吃一个苹果的好处:

1、可以减少便秘和大肠癌的发病率,因为苹果皮和果肉中都含有丰富的膳食纤维,通过吸水膨胀、机械性刺激等功能,可以起到润肠通便的作用,从而减少大肠中毒素与大肠粘膜接触的时间和面积,从而降低便秘和结肠癌的发生率。

2、能起到补胃生津、健脾消食作用的作用,对脾胃虚弱、食后腹胀、食欲不振的人,在一天内适当吃一个苹果,可以起到益胃生津、健脾消食的作用。

“一天一苹果，医生远离我”，这句老话一直广为流传，每天食用一个苹果已经渐渐成为我们健康生活的一条金标准。

据英国牛津大学的研究人员在新一期报告中称，假设全英国50岁以上的中老年人每天能坚持吃一个苹果，一年下来，可以减少8500例因心血管疾病引发的死亡。

苹果性平味甘微酸，生津止渴、健胃消食，其含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，营养价值在蔬果中位居前列。

多吃苹果好处多

降血压：引起高血压和中风的主要因素是过量的钠，苹果内含有充足的钾，有利于排出人体内过剩的钠，从而降低血压，同时，钾离子还可以起到保护血管的功能，并降低高血压、中风的发生率，此外，苹果中所含的多酚及黄酮类物质对预防心脑血管疾病也有较大的帮助。

降血脂：甘油三酯水平高是血管硬化的“元凶”；据有关研究表明，如果能每天吃两个苹果，有助于帮助我们降低血液中的甘油三酯。因为苹果含有一定的果胶，能与胆汁酸结合，帮助吸收体内多余的胆固醇和甘油三酯，利于排除体外。

溶血栓：老年人如果能每天使用一个苹果，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞，对溶解血栓有很大的帮助。据一项欧洲的研究显示，常吃苹果的人比不吃苹果的人发生心肌梗死的几率低40%。

预防癌症：苹果中含有原花青素，是清除人体自由基天然的抗氧化剂，能预防我们细胞的衰老和癌变；而且，常喝苹果汁，可以促进大脑产生乙酰胆碱，对预防老年痴呆和帕金森综合征也有帮助。

防骨质疏松：苹果中含有的硼与锰，能增强骨质，对于绝经妇女，常吃苹果有利于强化骨骼、防治骨质疏松。苹果中维生素c有助于抑制皮肤黑色素的形成，对美容养颜也有较大功效。

维持酸碱平衡：苹果口味上虽然是微酸，但是苹果属于弱碱性水果，它能中和人体内过多的酸性物质，改善酸性体质，增强人体抵抗疾病的能力。研究表明，吃苹果能增加饱腹感，减少进食，有利于控制体重。

吃苹果也挑人，这些人忌吃

1.患有溃疡性结肠炎的人：溃疡性结肠炎患者患病后会出现腹泻、黏液脓血便、腹痛和里急后重，偶有恶心、呕吐、发热等症状，如果在急性发作期，肠壁溃疡会变薄，加上苹果本身质地较硬，而且含有粗纤维和有机酸，对肠道有刺激作用，会影响到溃疡的愈合；严重的可能会引发“血案”—引起肠穿孔、肠梗阻等症状发生。

2.痛经人群：痛经会出现下腹疼痛，引起全身不适。而苹果属涩滞，微酸，容易导致气血瘀滞，使得月经经期天数延长，甚至加重痛经等不适症状。

3.白细胞减少者：苹果中的锌含量较高，会将中性和巨噬细胞的活力降低，妨碍白细胞发挥其正常的抗菌作用，甚至加重病情。

4.肾病患者：苹果含有大量糖类和钾盐，如果是患有肾病的人，尤其是患有肾病综合征的患者，如果吃过多苹果，对心、肾很不利。

5.心肌梗塞患者：心肌梗塞患者，特别是心肌梗塞患，因为病人的肠胃功能较弱，所以食用过多吃苹果会对肠胃造成刺激，不利于病情，如果想要食用，建议蒸熟或者压成苹果泥。

最后需要提醒大家：吃苹果时要细嚼慢咽，但是不要存放太久，控制在15分钟左右吃完为佳。还有很多人，看到苹果表面有一小部分烂了，会选择切掉再食用，切掉坏的部分并不代表苹果内没有细菌污染，可能食用后会出现肠胃不适，如拉肚子的情况，所以，烂掉的苹果建议丢弃，不要食用，以免造成不适。

挑着时间吃苹果

饭后两个小时后再吃，或者空腹吃苹果比较好。

很多人会觉得饭后吃水果有助于消化，是个好的习惯。但经研究，饭后吃水果容易使先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，影响消化，甚至引起胃胀。空腹下食用苹果，有利于缓解便秘及慢性腹泻，帮助体内排出毒素。